亲自酒楼宋老板笑盈盈地驾楼上明月厅”卿御淮扬河下准备出菜。“各位宾客，请移迎吴两家明月厅欢！”人，“小二，通知后厨家和徐家

上洁白的毛巾走向嘞“得后院。。”小二一甩手

走菜。”此刻后厨一“钱住口水直流，熟悉的香味，忍不三爷，明月厅准备他大声叫道：片忙碌，小二闻着

正在胖的，个子高高的男线看去，客人顺着小二的视起来，上人了。”灶台上掌勺的胖声如洪钟回应：“知道了，大家忙

个三可是宋老板花重金请空气传音，大厨书用不上劲后厨敢称第一。那就是等于圣旨扬菜世这河下古镇，三来的爷的话在他第二，真的没爷父七八成手艺，在。这人对做菜精明他出身淮父是宫里的御，这一来二去学到了其家，其，倒是厨。这小子读

“亲家，请上揖，徐老爷还礼，两说笑笔地向楼爷躬身作！”吴老家人说走去。

“酒楼生意真不楼，楼上，果然是个会经营的主叹地说，“这个宋老”错啊。，他感。”徐老爷打量着酒板沾上毛比猴还精下宾客如云

的聪明伶俐劲沈锐走在后边，家丁而且老爷和夫人也被他爷逗得十分开心，小龙陪在后边，这个小龙虽然只有十四五岁，可他伶牙俐齿，每天不仅把少乐得笑口常开。

看大气，温文悄地在沈少爷小的真为少貌，我们少耳边说。，姐和你真是书上“少爷，你尔雅爷高兴！”小龙悄爷学富五车，徐家小说的郎才女小姐呢漂亮

，自然还说沈锐少爷可判断。只不是那软耳根经让旌神驰了。是双方还没有正式见面人，自然对于眼前这个徐小姐有自己的的一不上如何，但是刚刚眼已他心

过府，那样自己异地跟鬟陪嫁鬟。心想，楼，小龙诧凡的丫鬟了，想到这里跟嫁到沈府，肯定是她没离开那个丫楼上有个楼而是径直上了三一首，所以他没有，小龙心里一阵激动，忍不住笑了上去，不过他的目光岂不是天天都沈少爷早听说这酒楼可以见到那个举止不诗墙，前不久山阳父母官霍大人还题诗小姐贴身丫着去二作为出了声。三

么？所吸引，他回眸问的笑声”沈少“小龙，你笑什爷被这突如其来道。

过看了他的心思，不”小龙那道点破罢了。红扑扑的脸蛋破不。“没什么，少爷少爷一看就知

他们窗外满目会当凌绝顶北望去古镇河下尽收眼底，才真正感受到习凉风袭来顿觉心，一旷神怡。他向楼葱茏，习览众山小”的诗境。“来到了三

条，与准河相接差，修邗沟的的末口就在淮安城北的河下。河之末口，这开凿的淮河王夫目的是为了沟通长江和邗沟“河下”是名字意思是河就是吴

凿大运坝筑，河下镇从始，又有隋炀帝开通，江淮水周世宗于此建河建便成为重要的水运今两千五百年之后86年，距重镇。时间在公满元前4路浦关后又建

来，来来往往的有水则活，水到河下镇也因此自古量财财富，船只带来了大之处有的荣……就极为繁

之都之一的淮安自然配，心中默默将诗诗魔”“欣赏，”诗念了一遍，淮安他不停点头的美号。府自古堪称人杰地灵之地，作为四大运河沈少爷站在素有“人白居易诗作前认真得上“东南第一洲诗王”之称的著名

柳池（今勺湖）欣赏明朝诗人姚广又移步少爷后，赞美淮安的诗孝在词。游览了淮安万

淮安览古

明姚广孝

东南第一州。襟吴带楚客多游，壮丽

屏列江际天浮。山随地转，练铺淮水

坝口帆开起白鸥。城头鼓劲惊乌鹊，

。胯下英雄今不见，淡烟斜日使人愁

为生在河下古大作耳下这作镇的他深知，脚然对盛赞淮安的这首块宝地史上也出过不沈少爷饱读诗书，自熟能详，少名人。

抗金女英雄梁红有“进士之乡”之称，军事家韩信，文学家。远有胯下之辱的下古0年历史，河下镇出枚乘，人多名，素0镇有20淮安府河文化底蕴十分深厚过进士、举玉等。

又上书劝谏吴王罢兵兵，七国叛乱中，听。七国之乱平定后，枚乘因时间淮安人，文学侍从。此而显名，在很长枚曾做过吴王刘濞乘，字叔，西阻吴王起，吴王均不七国之乱前曾上书谏学好友。后来成为梁王刘武的文汉辞赋家。汉族，段被视为大国上宾，

沈少爷对这位文学名发著录“枚乘赋九篇”，主要景仰，枚式形成的第一乘是今仅存三篇，《七发到汉赋的承》是从楚辞文》是标学上的赋正篇作品，《七家很成就是辞赋。《志汉汉书•艺文志》前启后之作。

沈少爷一惊，文曲星真土爷心想“壮丽江在河下这片神奇的是浪得虚名，霍大人的题诗让南第一洲”果然不地上了。沈少的要降

下来。”楼下突开席了，快然传来店小二声音。“沈少爷。马上

小龙仆二人马上下楼。连忙催促沈少爷，主

贵客们落沈老爷一，自然做在这明月厅恰好容纳两桌，主桌上两亲家加上双方至声不断，今天的主角儿子到了，连忙一桌。招呼亲，沈锐作为看明月厅内笑座。

“头菜来了。”喜宴马上就要开始了。

着和徐家府最上积德。俗话说地致辞：“今高兴地站起来落落大方我徐某的贵客，向各位亲来者不外，外者不友表示敬意。”来。在大的喜事。所以，请各心的是我儿子能娶到徐家漂亮贤得比平日正式得很，他天我太开心了，开淑的小犬子位共同干杯，即将姐，那是我们徐家祖座的都是沈老爷今天穿小姐喜结连理，这是沈

来，一起老爷连忙站干杯！”徐。“沈老爷太客气了，起，大家随之也站起

明月厅里顿，店家不时上菜。时热闹起来

比方为狮子头，而圆，楼招牌菜。”随着店小二“蟹衬的“狮子头”酒，一大碗青菜作粉狮子头。这可是于个头大夸张上来了，由报菜

“软兜长鱼来了一道菜肴。属安的一道传统名菜，。”这是扬州、淮于淮扬菜，也是在淮扬菜中最负盛名的

主，口味属于咸鲜味，“拆烩鲢鱼头”，它以烩菜为皮糯粘腻滑，美鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜以鲢鱼头为主要，营养丰富，是淮扬菜材料，烹饪中的佼佼者。

“白袍虾仁请慢用。”

青虾，这种青虾皮薄肉丰满。白袍虾仁和软兜长鱼一起被称为淮炒双峰湖当地出沈老爷介绍道：“以菜功夫深厚见长的水平。”白厚袍虾仁的选料精细和炒，代表了淮扬菜的最高产的，挤出来的虾仁洁白虾仁原料必须使用洪泽

心中的敬意油然而生想不到山阳县河下古镇，。，徐老爷听得如痴如醉上竟有峰造极的地步，居然能将此菜做到登这等酒楼

“不过。”沈老爷卖一关子，大家听得更入神了。

年的实操淮扬菜大复一日，年复一这么个诀窍中，这道菜还有厨师们在年“。”

“是什么？”徐老爷胃不住追问。口被吊起忍

欲知后事如何，且听下回分解。