肉也差不多熟了。红烧炸完了肉，这时另一边的
泽红亮，浓汁粘在肉块晶莹剔透不同于刚着一上，口欲。掀开盖子向里看看，更是让肉块显得。随着盖子被丝甘甜，再次催动了众人的得肉块的色众人口水直流。合掀开，浓郁的香味扑面而来，更是勾引才的香味，醇香中混
不得烫嘴，我今天非要撑死不急急地叫着，先抄，一边呵着气，一“不行可！”方琳了一块红烧肉，顾边往口中塞。起筷子夹
南青如和武得住，不。比方琳大些，还人年龄能忍玉兰两过也是在向那锅边凑，有些蠢蠢欲动的样子
就是方兴自己，已经口地吞的香气，也是在来到唐代的这些咽着口水。段时间没吃红烧肉了，好，闻着那扑鼻有一日子吃得又不一口接一
“开吃！”
争抢起那一朵朵如同花儿般诱人上去，簇的肉块。，跟方琳一起，拥着南青如和武四双筷子伸到锅内，方兴喊了一句玉兰也围
试身手，只是做修改得更完善经得到验证，，再次来到福惠酒了黄掌柜。后兴心中所想已楼，找到了两道菜，方他在将心中所想的计划
楼的生意比楼的没来，福惠酒起前一天又凄。生意则是红火依旧凉了些，而对面惠美酒一天
扬手中的纸片问道。的计划？”方兴扬一“黄掌柜，要不要试试我带来
是排队等着，也不愿意挤，哪怕偏向他家偏去冷清的这酒楼的生意，起来，那顾客就哪怕是两家的饭菜一样，只要一家红火另一家。
与对面的惠美酒楼之间的福惠酒楼现在黄掌柜就是这样。
场面在大堂招呼负责将菜从厨房端到桌子上，社会楼用了美、艳起来两家都是面也饭，于是他们宁可在惠不愿到福惠来吃。女侍，虽然她们只是影响到更多的顾客美等着，也对菜口味也基本闹的惠美酒楼的生意却楼，所做的是男的，这通酒的店二还是红火起来了。热一致，就因为惠美酒中下层的普
这几天时间黄前冷掌柜早已经是心急如焚落车马稀，门。
做，也找不到合适适的女侍。青楼女子开起来的老色衰而选择从良的，她们自然能找到合，据是由的女侍。哪像对面也跟对面学不愿意，就是想着去他几名年不他的性情，但让
气，意思中已经是真得可行，我就答应按五爷的的计划来经营这酒楼。”黄掌柜有。些无奈地叹口提议，合伙经营酒楼试试“五爷的计划若是答应下来，按照方兴
“既然如此，那就按我面歇业一天，内部进，将手中的纸片递到黄前。掌柜整理。”方兴着话行的计划，今天先
“这是……”
带猜才能明黄掌柜有些面有不少的字计划，自然是有些稀所以看了方兴的白六七分的意思，迷茫起来，因为这纸上他并不认识，一句话中靠连蒙里糊涂。
方兴知是后世使用的简体字人约束，暂时也不与他道，这是因为强烈愿意，这。人交流因为没才一下笔就自然他他在纸上写的都的而然地用了。，所以没有更改字体
布置。”明白的，尽管问就行，“黄掌而且大家如何整理这酒楼的柜有什么不我也会在这里指导着
有时在来，并不见得会被这个时代的人接受。代性的，审美观都是后世的一些观放到现
大的整改。只是显得热加明亮些，空间闹而不拥挤。面进行调整所以方兴也就没打算对酒楼进行，使得酒楼内的光线更在一些的方
这些就完成。改造用一天的时间很从容地
，能这了一个档次。”然一新的酒楼大堂，脸上激动的连腮帮着这焕黄掌柜望一收拾，我瞬间觉得这酒楼就提升么好！就你这子都在跳动，“五爷，真没想到
？”方空间是白看了着微笑头，真当哥那好几年的交换。兴心中也是暗自得意“当然了，
半老徐娘低声对面的惠美酒楼很快报告，“老板娘，关了门进行内部整改，到柜台，向着了！”就注意到。店二跑坐在里面的一对面关门个风韵犹存的福惠酒楼这边
等有确切的住？”，这才几天就支撑不板娘有消息。原因。我们也意的，“你找人去打听下竟是不是因为没了生，究，他们关门是为了什么老太早，还是要不能高兴得些兴奋地叫了一声”“是吗
板娘还是起身来到门口，，老。朝着对面张望了一会虽然这样
目去偷然引得看她。酒楼内的顾客纷纷侧老板娘起身，自
还有一是一方面，的空间方侍上菜艳的女。惠美酒楼有美、大堂内，供面就是这个风韵别人偷看，给别人遐想娘长时间坐在犹存的老板
福，我梅印娘就在这里“黄穷困潦倒的模样！”大门，老板娘在了一句。望着对面那紧闭的心中默默地等着看你云
个人还在对面的情况，方兴指挥着福惠酒楼的那几重要的一整改了酒楼的大堂，更忙里忙外。，他还重新调整了厨房。并不知道，所以他除了
以吃饱主为，还达一，所以酒菜酒楼在不到美食的层次味道比较单主，因为带汤。，以烹煮为以前做的菜，
在如此一来菜，改为炒和炸，的计划中，则是也是多种多样，只要富，味道的各类丰方兴做菜的方式次开张，只凭顾客进门。变化着那香味就能吸引到再
知道的做菜的调料在还很少人按方兴的指，黄掌铺柜安排人去药那是在后世常用而现买来相应的药材，。
们做炸肉，让他们也肉条感受一下这新，方兴要给黄他掌柜菜的美味。用调料腌制了瘦
这一次，他还酒楼的那些伙计湿透了盐，用来撒到胸前的衣襟出锅的炸肉上，那味道咸鲜麻香，直特意炒了些花椒。，做成椒接就让黄掌柜和
！”我们福惠酒楼啊，你可是救了“五爷，方五爷
几天压得他吃过炸肉后消失得力，在他黄掌柜哇地一声哭出声来，连续喘不过气来的那股无压影无踪。
家饭店，更别都可以撑起一霸建康。在后只凭这一道炸肉，就能让他的福惠世，有一道特色菜的唐代。黄掌柜有信心，还是在这个各种不发达酒楼称
偷偷地笑了。提起的柜想着想着，他的嘴角至于上一次方兴、洛阳、，一翘，黄掌长安去开分店，要到扬州
难酒楼的是让他掌握了。到最后总算兴就教了福惠也不简单，只是一厨师半天时间，做炸肉，不个火候，方
肉条，方是选择了保密。至于如兴却腌制切好的何
猪肉从难吃变猪的属于末放进肉条中。但就、姜、酱油、盐、酒是这样处理过后，腌制出的肉的腥骚味，让在厨师看来，就是将葱肉条却没有了人印象中得美味。，还有一些粉
，只用腌制肉条，结果最后炸厨师也曾些恶心的腥骚味。些粉末舍弃不用炸肉又恢复了他以前觉有吃过的那种让人感其他的几种调料来出的偷着将那
的这道菜就不怕变成美味的关键，厨师明白了，让炸住，福惠酒楼肉却不知道。只要，他将这个秘密末里面都是什么守学了材料别人偷去。粉在于那些粉末。但是
按照约定，第一个月的酒楼还出合伙约定。月后与方，他才会在一个是全部方兴做都属于黄掌柜，领，让黄掌柜看到酒楼崛起兴只是施展本
于是，武玉酒楼。兰也进了福惠
一方面，腌现金流，下，全肉的材料需要由的她还到福惠酒楼，方兴指后，精通算学，监督酒楼的方便他并且提供消制定酒楼发展的在她的监督她带部用到腌肉中去；另一方面，在息给方兴，要做福惠酒楼的账房计划。
这笔钱将用于购买，但他还是从酒楼能分配酒楼的营收支了一笔钱，并且黄情愿，因为条的调料。是心甘虽然方兴现在不腌制肉也掌柜
开口提议。，我还有一个意见。”掌柜一圈后，又方兴围着酒楼大堂转“黄
兴的话，就跟听听到方以他现在经过方兴的指，这些变化所折服，所看到眼中，并且已经被发生的变化，黄掌柜都到圣旨差不多。酒楼内部所
，只要我能做到的，一定“五爷，有什么话，你认真去做。”尽管，我都听着
。到到我们店中门营业微炉灶搭在外面门口，然后就在门口做炸肉，可以把来吃饭。”“明天我们再开证他们会馋得走不动风轻拂，钻进路，争先恐后地会抢着路人的鼻子中，保那里，香味飘出，再被
来，兴奋的神情堆满了实在是妙，到明天一早，我就让的眼睛都笑得眯起好这个提议伙计“不错！”黄掌柜。”他的脸，“五爷的在门口把炉灶搭
酒楼的梅印娘还是有啪只是过去打听情况，楼关门时，对面惠美，这反而让她有些沉不音，却不知道在做什么住到里面噼噼听些兴奋，但接下来店二刚开始福惠酒啪的声气了。回来
？像搬家，又不像兑让要做什么呢既不，这福惠酒楼到底
回家自人忙碌一天好好休息，准备着梅印娘的疑惑，黄掌重新开业。后，各柜和方兴都不知道。两迎接酒楼明天的