，小的东西放心。(.)不等”跟余婶道：“瞧人家气的要死。来喜，做生意就是厚道，买他像对面的王麻子他走后，余叔
麻子，他乐颠颠地端得嚷道：”王麻子喜要说着，时气“这个王对面的忽然一眼瞧见他正话正嬉笑着跟来喜说，来喜将那砂锅递给他是眼皮子浅了，他跟来进去了，顿鸡哩。，最
一眼道：“就许你吃来喜送的鸡，人家就不能吃了？”余婶也瞧见了，白了他
他去来喜那买那！”买鸡。瞪眼道：“那能一样？他哩，你指望余掌柜鸡？哼！等太我往后会常常去来喜阳从西边出来再说吧
余婶扑哧一声笑了。
鸡送了也是白送，不送一，还喜欢沾便宜，这话。照样笑着说了一套口跟他讨公鸡疼——这是个有名的铁家的，也头可是王麻子开麻子好送一家要，他也不只得将半只鸡给他了，来喜尽管见了王
，只要有出来去他那买。跟人说这鸡是如自个做，怕麻烦的话就何做的，让人有空不嫌烦的就又跑了几家，每到一家，来喜都会详细地人问
少奶？这不，你咋能这么跟人说哩啥钱？”都会做了，于熬奶还赚黑皮终问道：“来喜掌柜奶么？要是人人不住了，从一家铺是坑害少奶子里出来后，气恼地
的，我都能看见的罢了。”“我就算不跟人说，住脚步，笑问道：，就能看出是咋弄来喜停那人家就看不出来了？鸡一打开说的不过是人家眼睛
言。黑皮哑口无
他们光看肯定做不好说那么细致哩。“那你也不能，你一细说，不就他想明白了？”了想道：
人煮饭那了大厨了？为啥有的。那炒菜和煮你这么说，不都成只能算平常，手艺？”有好些人手艺饭也不是啥秘密。照么难吃哩做到头人。这是为啥哩饭。一天做两顿，一年？还道：“家家的媳妇都做出来喜失笑，问色的也就只有少数
了好一会儿也说黑皮拧眉，想不出话来。
；后来，又吃了少奶往常。他以为他比的。夫在他家住了些日煮的饭菜。又是一个味奶做菜是最好他才晓得，青菜茄子儿。也是他娘不能吃的，谁料云大子。娘和奶奶也能烧出别的味道来
不也长进了好多，连葡萄做饭也有模有饭的手艺样。过，如今他娘烧
又是一回事。你当好容的易就能烧出这个味道说人家也能瞧出来，ushuw.-更新首回事，做不见他不说话，�的做法，我不就道：“这鸡我全说了。人反倒不稀来？”来喜发~~出来做奇了。可是晓得是一
送上半只鸡，因送挑了几家相熟的的人家多，每家只得半么多鸡哩。说完。转身就走了，又，还一再歉意地说只，他没那
有好些人家当即黑皮见他把跟余掌柜到烧笑，表示明好过多了。减些言辞，一一说的话，或添上些，或跟人细说，收鸡的人个个眉开眼，他便觉得心里儿要买一只鸡
送商铺的人，带有两只了，便不再着黑皮直奔清辉酒楼。最后，来喜见篓子里只
了很容易？金掌先前的把他送了一整只给传扬，那做出来。，他就能，他说不定就会去一只半只了。”些客人不我那买上酒楼吃饭的日子一套，又道：“是不是在酒楼里帮我传扬金掌柜，柜跟厨房大师傅一说话照样说掌柜的再
不好意思他这么一说，金掌柜反倒烧**。只要县的酒楼做这个。来客人想吃，我就起来，让小二去你的价对外卖。回呵呵笑道：“是不难买这喜呀，我瞧你卖头让人去清辉那里买，买来再按酒楼呢。”辉酒楼就从你那费事，往后下塘集的清的也不贵，我还省得
，一样有股子清香又不同。再”而不妖叶才上市，还不敢能比的。掌柜。这鸡就叫‘荷叶鸡’。眼下荷掐，就用葛藤叶子代替谢这么做出来不是红烧鸡那个……出清水用荷叶，那味儿味儿来喜笑眯眯地说道：“。掌柜金叶‘出淤泥而不染，的想，要是真那我先多说，人都说荷”这东西它雅的很，
妥，连连点头，让明天先送五只过来试懂那些，听了这话金掌柜也不大也没觉得不卖。
见了铺子就进去下的一只剥兴，上盖，然后转悠，高。在街上开了，撕扯成一条条来喜十分就着这地方，将剩的，装了一砂锅，盖鸡也，请掌柜的品尝这鸡辞了金掌柜，跟黑皮
这些铺子的掌柜都尝，并告诉人家，他”价格实惠的很，想吃是那相就去买。明儿开始，要卖这‘荷叶鸡熟的，因此就没送家铺子认得不过是让人品了，他，但又不从
的效果比送半只还好。”。人尝了一口，都眼馋地盯着意思地说道：“都送完了哩，剩明儿去我杂货铺锅里剩下的，来喜不好，再让大叔尝下这些还要请旁人尝的。出乎意料的是，这品尝
鸡还好吃哩，笋子菇比那味儿也不错。”尝？杨掌柜，这蘑去买了，谁还我直接明儿那大叔笑道：“
本来就鲜，包在鲜味也传给了鸡来喜扬眉道：“那还鸡肚子个的里焖了一晚上，浑身那个味道能不好？”，这几样东西插伙，都沾了鸡的鲜味，它自用说？这两样东西
铺子里的人轰然大笑。
有人就说他吃过味道更好的烤鸡，。
瞪，道：儿好，可是吃了容易燥红烧、烤鸡、、上火鲜？”；卤鸡，谁不鸡是隔火焖出来做东西，？可是吃的最是补人了，椒，不然的话，味道能那么了生姜和两个辣了也舒坦；凡是医馆问秦大夫。这个烧卤鸡加了太多香料，也会失了本来的味道。，又没添加那些乱东西常吃不好哩。不你们去烤出来的东西，虽然味信七八糟的你们瞧，我这鸡来喜眼一可没放旁的作料我跟你们说，那些，就放“那能比么？
么鲜。”那大叔就笑道：“是烤鸡味道好，可没鲜，卤鸡这
问秦大夫来喜就的，不是说味儿越重。”道：，不信你们去“这调料不是能乱放，那东西就越好的
在他嘴里，秦大夫仿佛了“荷成叶鸡”的顾问了。
路，那鸡就被尝完了。吵嚷间，还没走出一段
个来喜，我尝尝？”，也没送点怨道：“好你有相熟的就埋人让送了那么些给
是头来喜就急忙道，今鸡来，等明算计好，只拿了八只儿一定给他补上。儿一天开张，没能
送鸡给他们。人家，明儿要，已经许诺了好几户一路往回赶
。这不是败家么？“少奶奶你瞧，人，还，他就算这送人的鸡他跟少奶奶分是不满地对菊花道来买了，来喜掌柜叫明儿送三十只。鸡去，那家都说明儿也得不少钱要用十只来送人的还说要送很摊哩。”黑皮
明儿要葡萄送三十只鸡过去省，鸡杀吧，不然来不水。”对菊花笑着：“黑皮，这个钱不能，你去烧他道，你赶紧跟你娘逮及哩；过几天你就晓得了。
她十分满意，来喜气果断年生意，比她厉害多光放得更如今他眼做了几年的小聪明，远。，比起往了，行事也大
，刘子里鸡惨叫不绝。于是都忙起来，院婶和黑皮
挽起，一边皮说了集上的事袖子帮忙烫鸡挦毛从后园子出来，听黑何氏，又是心疼又是欢喜，也还叨咕来喜煮饭。太败家，菊花则开始
下，另等张大栓父子外在院子里临时挖个坑，将火回来，三十埋上。，只装不灰倒进去，分了十五只鸡又埋上了是那口大锅只鸡过去了
道。等会吧，吃完饭烧水洗哩，外澡，就有火了。”何菊花儿再添火面的鸡“菊花，这火不够氏对
火灰就不够了，要是另出来的划算。外烧一多，靠从灶洞里铲这鸡柴，那也不
水是更省事儿？等下烧不了多少火灰，到时来，不用冬天的火盆从我娘娘，让槐子哥那铲些过不然的话，鸡焖候再添上去，不熟，可就麻烦了。也攒菊花对她道：“
槐子听见了，忙将板栗放下，张罗这事去了。
一盆垫在面，才将坑填外面的烘烘的火灰，两趟，端了两大盆热满。他连跑了下面，一盆倒在鸡的上
跟过来瞧热闹。菊花娘家哥嫂和爹娘都
你该再买个大锅回来。生意，高兴极了，对杨氏见菊花又捣腾”黑皮道：“往后就从我家铲。槐子，火不够
木说笑。子答应了槐，一边跟青
的也是为了往后形，忍不住笑了起青木听黑皮又说了一打算。”来，“黑皮，来喜这么遍来喜在集上送鸡的情
事，吃娃儿做喜呀……郑长河咧嘴笑道：“来那不了亏。小他学学。”黑皮，你要好好跟
啥？学败家？”黑皮咕哝道：“学
“哈哈哈……”众人大笑起来。
槐子咱们只能靠人缘和味。费事自己做。要。一般人怕麻烦，当然。来喜人缘好、是那些卖卤鸡和烤鸡的”，人家往后都能照顾他也不是白送的便耐心地对他解释皮还在为来喜送鸡子了，铺子也做这个生意道：“黑皮，这烧做生意厚道，你少奶奶就没法，他送鸡给人，知他从小苦惯了，不舒坦见黑鸡不是啥稀罕东西道不会
了。喜那买鸡，他便不言语往后一定从来余叔和金掌柜，都说黑皮想起那个
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