二天一早。第
“铛！”
来，张元宝打着锣叫随着一的目光都声锣响，街道上的行人被吸引了过一看了啊瞧一瞧看！”道：“哎！来
师傅的拿店开张了！长安家食神厨何什手绝技，额……叫“铛铛铛！何么？”
“刀削面！”
拿”“哦！何师傅的刀削面！手绝技
丑似的表演。小声的议论，隔壁店里出来，看人群中传来了着何明远小的张掌柜也从
量力。”“小丑跳梁，不自
“刀西？”削面？这是什么东
杂耍。”西域的“谁知道，看样子，可能是
不是吃的吗？”“刀削面，
做饭的吗？”“你看他这样子，像
…
…
，刀不是普通的刀，说。磨光的铁说是块何明远立在街前右手提刀皮是刀，不如，左臂托案，只见
不要菜刀，它有专业做刀削就是由一块勾刀就一角弯薄铁板从的用勾子上是将平刃削面，用具，分两种，面是片刀。折而成，用中间的的起，做成一板间弯的刃个勾子，削面，而何明远用的就中一种是片刀，一种是勾刀，片刀
上下快速移动，，一片只见线，面叶落入一叶连一叶，，中划出一道弧形白煞是好看。他的手在面团恰似流星赶月，在空汤，又似银龙戏水从外到里，刃之所及片面叶飞入锅中，锅，汤滚面翻
着他的钱，在场的地看如今竟然成了吃饭的本误撞学来的技艺，所有人聚精会神想到，前世误打被眼前的场景惊呆了。何明远当初也没表演，都
，平日里吃的煮衷。众都忘记了自己来这里的初饼还能这么做，群只顾着看戏，甚至没想到
下，随着他的一声高叫完，何明远板放一个将木面团削
文大钱管饱！“三”
随即一拥而上碗，不，是吃到饱。人们吃一，争着抢着要
，一个一个来。”好“诸位，诸位，排队
拢了从门可罗雀到人山人海，这才两三天，张元宝高兴的嘴都合不柜的浇卤子的。，他实在是佩服这个掌
一想出这样的手接着一手，没人能出手都出人意料。，几天又露臊子面，又是贺知活，每一次的自题的招牌手段来，先是一碗章亲了一手绝
？店到了他的手中就常来张家吃面的一旁张家的生患，虽然掌柜实意并没有受到一家破人却都被何明远抢走了，张什么大的影响，但经这时，变成何家的店前突然火爆起来在是想不通，凭什么人满为
锋，奇技淫巧？走偏就凭你这两手剑
你抢走？头客都能被我就不信，我这么多回
是然而令他意想不到的都蹲在了吃着刀削面。何家食店前面，大口己的回头客也，就连自大口的
张掌柜感到钱也比何家非的要何明。远的手上说自己的厨子也不差便宜，凭什么会败在常的恼火，按，面食的价
呐！气死人人比人，
何明远对着自己面的臊前排成长龙实在不行天在这个时候，已经没有了，各位就来吧！明日再来，“实在抱歉，今的队伍说道：抱歉抱歉！”明日在子和面就这么多，
“我都等了半天了，你这人怎么回事？”
等了半天了。”“是啊！都
某的场热情，让每一个人都有饭吃何明！能这么”今天没想到各位子，明天，在对不住，明天一定充分准备，来捧何远连连拱手道：“实
休怪我们砸了掌柜的可要准备你的摊是没有，“那好，明天！”子好了！若
嘴里念叨着：众人这儿吃啊？来就那么几个，而大笑回回人随即又重新走进不新！”去，没吃饭的，一点都菜来了张家食店“还来
儿？”吃就凑活着吃吧！有还来这是没了吗？要是有“你的你还想怎样？人家不
家张“你小声点！人要面子吗？”掌柜的不
是在这打哪是留面子，这就脸呐！
张掌柜不愧是容满面的迎接着在何次的顾客。里虽然憋屈，但求其表面上跟没事儿人似的，依然笑，退而家没有老江湖，心找到饭吃
张掌柜容不得自己人抢去，羡慕别人了。候，到时候的生意被被就轮到他在角落里等何明远成了气
就知道他挖过来，化敌为友，行大厨的位置，直受到威胁，还能一垮和自一起赚钱，自己食店是个干的长久第二第三名。，看何明远那副模样龙头的位置不仅不会统西市的面食行当，挤的人，不如给他一个接把不行，必须得想个法子己竞争的不
何明，也让他既知道了自己一次战役，家差打响了名头前几日强多了，从三的大钱，虽然这比，准备离去，今天比起旁边的的还远，但这仅仅一天的功夫就收到了将近几百文的实力。，到今天的一二百碗，碗五碗张家和安远收拾好了桌椅碗筷
用像孙子一样腿了。崔若萱的欠债，自己整天给那如果像这样干下去，也就能不不用一年就能提前还清娘们端茶倒水，揉肩捶
展露从他的心头扫去，这愉悦的心情出来，以往的阴霾一边唱着小曲儿，一边收拾，什么叫扬眉吐气？就叫扬眉吐气！他
去了。”，今天的正当他准备上门板时，让你给抢过来，像前几生意不错啊却见隔壁的张掌柜走了！这四周食日一样，店的生意都问道：“何郎
我，俗话说的好，背靠着大树再大的道：“里哪里！还是掌不出这么多本事，也卖这棵面去啊！”何明远笑了笑，张家就是有大树，我好乘凉啊！没有说的柜的照顾哪何明远
柜苦笑道：“何郎言重你的手艺好，只……啊？”子，委屈你了，不知道何郎有没有兴趣是这小池了，还是张掌
就直说吧！绕圈子，张掌柜“我这个人不爱”
扶摇而上九万里，来了，正所谓鲲鹏展翅，抟这儿，有钱，来我这里，你有”“好！何郎一看就是如果何郎愿意的话咱们一起赚！个痛快人，张某喜欢更大的空间，我的意思就是
麻何某，只怕到了掌柜那里，烦。”给您添实在是，受不得别人的约束“谢谢掌柜的好意，可自在惯了
“何郎可就只能小打小闹来文大钱了每天可就不是挣得这百十。”要想清楚，你在这里也，若是来那了我这儿，
地而已。，只是想有个自家的立足之开这店是图钱财“何某”并不
：“这样吧你的了。”张掌柜见何他自己的店铺说道明远还不动心，指了指没，张家食店，见！只要你来，看
没想到何明远么下得去本钱，问道：“那掌柜的您去哪呢？”然这老头竟
“诶，我个契机，若是你能个契机，现在何郎几十家开手做事了，咱那们两个联手，一统你就是在，我就可以放不止有这一家店，我有好买下了，只是缺店的掌柜！有你西市的江山！”实我早就想把这条街来，我让你做张家食店，其
明远心啊！是打动了何这个建议可真
过这在他眼里一次不一样，张家能自己打江山？这要放在过去，他可能食店这一已就去来的绝活，怎么着不了，不经不算什么了，有自己没露出手绝活以及还
非得屈居人下？
冷嘲热了？这么把我收编前几日的者说了，再讽，言犹在耳，就
没也显明远也太得我何骨气了吧？
就算了，出来了再跪被家里那个娘们笑死？下，那还不得在家里跪下也
“掌柜，是不错啊！”
外还有分“那是自然，我知道这点儿钱只要最少给你几十是个屁，但这只是两，除此以来，不用多久，千百红两也不是问题。个”对于何郎来说那就，一年的工钱，你能开始，
的，好那口筋道，有心的，可掌柜的有所不知，我这人从”吃牛板筋，不为别何明远笑了…是挺动劲！小就爱笑说道：“千百两…
说完，他向张掌柜的一拱手，“告辞！”
看着何明远远去吃牛筋吗？那愤地说道：举！你真的腰粗，还是己还是长安的首我的脖子粗！”“还真他吗的不识抬富吗？好，你不是爱的身影，张掌柜愤看，是你当自们就看咱
……