“卤猪头肉？”

依楠这个时候都有些讶异。别说宋玉兰，连谢

于说不上难吃，但也绝对说不上好吃的水准。量就是道，但做的饭充其做饭的，她们倒是知宋乐山是会还行，凑合，能吃，处

的，宋乐山并不是特别擅长。而且，对于炖肉做肉

回来。还买个整个猪头做这猪头肉，而且为何好端端的要

，吃的子，寻了各种炖料吃肉山笑法卤肉的磨出来了一个着吃就好了。”琢没味的，就的的要做，这回我“看给卤上，你们只等山上打猎之想了各种你们就放心吧，在好方子，回去时，成天了起来：“也是没滋我做不好么？”宋乐你们，这么惊讶？是怕了就把这猪头肉

笃定。山宋乐可以说仔细满满，十分

就点点头期待。”：“那倒是十分依楠也谢

任。山，满脸的不可信倒是宋玉兰，眨巴着眼睛瞧着宋乐

期但这种不候，消失香啊信任，在那大锅中开始的无影无踪了，取而真代之的是满脸的。”待，只不停的抽着鼻子：“冒阵阵香气的时

中嘴，将口说话的功夫，更是咂咂的口水尽数都咽了下去。

了。”宋乐山打开锅盖看看猪头肉卤的程度，“好好烧火，若一边叮嘱了宋玉兰。是火候不对，就炖的不好吃

柴火不要太大。膛里添了些”宋玉兰答应的干脆，又往灶“好嘞。小，也，确保这个火不要太

了进来：屉，上头蒙着笼布走，谢依楠拿着一个大大那边“这么大的行吗？”的竹笼

了出来，就屉尺寸板上头：“待会儿捞，觉得可以，将笼乐山看了看“差不多。”宋接过来放在大案放在这上头晾凉就行。”

等晾凉了，也是能吃了。

汤里头泡着，只猪头肉则气还冷着，在那还卤肘子讲究烂糊，卤捞出来晾好了切着吃，或拌了皆可了。是，这个时候讲究筋道，因此不必放最是适合冷却的时候凉菜天热腾腾的卤

出来猪头单看这一点的话，宋乐山倒是做约能猜得样，再闻闻这锅起来也的确是颇有心得肉的味道了。里头发出来的阵阵香味，谢依楠觉得大的模的不错，看

了桌。上吃饭的时候，便端上猪头肉在晚

细的葱丝和香菜，凉拌片，摆在盘子里。，胶质最多薄薄的的头，一片什么都不放一盘则是加了细，只吃了原位的，而另受人欢迎的猪鼻子那部分，切了是猪头肉最

有余，滋味十足，深无论那一盘，吃起但来都是筋道可口，软烂受大家的好评。

也是赞不绝口，在现代社会吃就连谢依楠这个觉得十分好吃。惯了众多美食

是真是还有这个手艺。没有想到，宋乐山竟

，似乎山身上的惊喜越来越多了。觉得，宋乐谢依楠突然

而宋乐山，瞧见众人吃的香甜，也是喜不自胜。

第二天，依旧是个天气。艳阳高照的

楠要去县城，找寻山和谢依货的铺子，以及收野味的酒楼和饭宋乐庄，探一探路。一下能收皮毛山

去。宋玉兰原本城里，可曹氏却是说什么也不肯她头的也想着去县

谢的，每次出去总是买上依楠和宋必定要花上不许多的东西，乐山一贯骄纵了宋玉兰这回去县城里头，少的钱。

是不少，宋玉兰若是再儿子儿媳妇赚头贴补的也花他们么多钱，着实不容易钱也是不像话。那，平日里给家里

这个当大人的咧咧了。小姑子若是不说道约束的话，便是她不知道个分寸，就己不哥嫂愿知道个啥，意花是一回事，这当不懂个大大那的也不能是小姑子年纪小，自她这个当娘算

，上回宋玉问题。兰的婚事来就是再

春可人苗看起来柔弱找找原，但是凡葛家河人品不端，宋春虽说是那为宋玉兰大大咧咧，宋事也从自己身上因的话，是不是也是因疼？苗又从中作梗

如待在家里头，好好练不手艺。着谢依楠学些总之，曹氏觉得，不的那她跟宋玉兰适合总是让多出去跑了，

又能练手艺，可能静心，如此的话，既谓一举两得。

只好打消跟城的念头，在家好好呆曹氏强行要求，宋玉兰也是无法，着了。去县着

谢依楠与宋乐山两个人出发往县城去了。

县城比着镇子要远上许方便能到给上几个大钱，便县城口，。，来往的牛车不少，搭也是十分多，天气晴朗上牛车，

纳闷。是什么？“你这竹篓里头，装的”谢依楠有些

依楠倒是不下牛车的时候拿的竹篓时，谢，到时候好给铺子里头的人瞧，放了些皮毛等类的东西飘的是他刚才好奇心。初背着显然放了东西，顿时来了宋乐，明显可东西到那竹篓里装山起甚在意，只以为的不是什么轻飘感觉

“要给铺子瞧的小块还有……”皮毛，

了。”是卤猪头肉宋道：“乐山笑还有就

“猪头肉？”谢依楠你要打算在县城里头肉？”越发来了兴趣：“难支个摊儿，卖猪头不成

。他们备的东西可不太够可要是这样的话，

地椅子什么的可以随当也能别出心裁的链的时候，他们去镇上卖东西，小放，哪怕卖手寻个竹竿凑数。初

桌子，准备了具备。可这卤肉却是不一样的，好歹案板，菜刀，还有包，很显然这些东大的肉用的东西什么西，他们都不得备个

要卖头瞧了瞧头顶上头，不想卖别的。”子：“过不是卖猪头肉肉来，的确是就是这里了。”宋乐山说着话，仰“带这个猪头，而是的十里香牌

“卤味店？”谢依楠诧异。

来：“你是打片刻后笑了起算要把猪头肉卖给卤味店？”

，做一个长期的供就如同她把东西卖到杨掌柜的铺子一样应商。

自己的事，再自己做货生意，你也有不能卖钱寻，我了是，我往后想做皮毛“思着看这个卤味方子。”宋乐山解释道。能山卤味卖是没工夫的那倒不

此，那倒“原来如是可以试试。”

会挑地方，该一下子比卖到酒楼那好许多谢依楠道：“卤味店的就能尝的。”出来滋味好，你倒是人对这个更加精通，应