两河流域的苏美尔明的。人发据说，啤酒是一万年前
芽车间括制麦、糖化、发酵、后世，啤酒步从啤酒厂酒生产工艺流程中剥离。，制麦部分也逐包装四道工序，现代的酿造主要包化的啤一般已经不再设立麦
道工序，糖化其实就麦芽所含的，将原料麦芽、大米进是利用行分解。生物酶那么，作为第一
低它少量单糖、三糖、糖，及其解为麦芽、多肽。的二肽质被水解为氨基酸被水聚糖，蛋白个氨基酸单位通过糖化，淀粉，及其它含两个或多
麦汁中、芽糖…的麦母吸收，酵母本身得到酵…二氧化碳代谢产生酒精、氨基酸被生长、繁殖，同时
市面上销售的啤酒。口的啤酒装车间发酵液熟的经过滤后被送往包发酵，成化为可就这样，麦芽汁被转，灌装成，该过程被称为
厂，现在也属于厂里一战成名，摘啤酒的于“大光，怎么啊。”鲁旭光也属一喝啤酒到灌装车间糖化车间来扫荡了？要名人。段《采红菱》名震全花时唱的有空到我们
打量着糖化车间里的设不让“过来看看你不，边说边不住看啊。”备和人。鲁旭光吡嘴笑道行啊，你还
是啤酒慢。道工序，糖化设备也化设备也是永久性设备，更新很厂的关键设备，化作为啤酒酿造的第一厂的门面，糖糖经常是一个
里非常，空气中弥漫道不同于洗瓶车间，这的高的干净，但是这里面度特别的温着一种清洗剂的味。
而眼前过滤槽和沉的大罐子，工煮沸锅、鲁旭当中，糊化锅、、淀槽。在运行人们把它们叫作三锅两槽，即：糖化锅的大罐子，正光看到，有很多不锈钢
花，经过高温这是整个糖化煮成麦汁。、麦芽、啤酒系统的核心，糖化过程是封闭进行的，水
术科瞅去，瞅到技瞅个啥，要打趣道。那里娘们多。”一个中年工人“你瞎
个生产啥的。”鲁旭光大言不惭。能帮“我不瞅娘们，我过来看看，看看我你们节约
。静，可是马上爆车间里一阵安发出一阵大笑
不好意思。笑啥？”鲁旭光也听出了笑声够厚，没有后面的含义，可是他脸皮“嗯，你们
更带劲，这样也能促，好不好？””糖化过来，“大进生产。“大光，你唱段二人转给我们来一段车间焦主任笑着走让我们歇歇，我们干活，让大光家说
，一点必须的。”鲁旭正事恼，许多人就喜欢他这。”““不过，我光叱着板牙也不今天是来办的
哪里需要提升改进心逗他让已歇口气，“焦主任也有些累了，有自那大光总工，你看我们？”
鲁旭光糖化锅？”故作正经，东瞅他瞅西望望，“焦主任，哪口锅是
哗——
！”笑，有工人笑车间里又是一阵大经上气不接下气，“大得已跟你家做饭的锅不一样光，这锅不论口，
间？我看不成，你“大光，还是唱二人转吧。”你想帮助我们糖化车
……
道，“不要门技术含量稍不是个事。”了，糖化锅工人们肆意调侃着，虎脸地高一些，鲁旭光虎头，相对于刷酒瓶，这里的缝里看人，把人看扁对我来说，那都
可是说归说，他不象撂地摊时那没有底气，声音也还是么响亮。
不是秦东，道，“大光，好不定也没那个命。”闹够了，一名老工好洗你的瓶子去吧，多人笑洗酒瓶说说也说够了也这些临时工的想法他也知道，都是从那一天想转正，多拿二十能早一天转正，你，闹熬过们几块钱的工资。来的，谁还不
啊，建了一个秦东吗？可是，厂里才有几个秦东厂六年不也才出
不能让周书记批评我们厂里的脸面，是间跟不上，直接第一道工序影响发酵和灌装车间的动机是好的，焦正红也笑了，“大光化是，大家伙加把劲啊，，我们糖化车我们糖落后！”
个啤酒厂化能力的提高。提高数。大或新增糖化设备，大生产能力加糖化次力有两种途径。一是扩糖化能一想要扩主要依赖于糖增二是提高设备利用率，
不了问，在一定条件下，需大幅题，而增加糖化设备需要投资，一时又解决度提高。提高糖化次数要工艺的
艺都是鲁旭光秦东选择让他无法解决的难题，所以投资和工打小闹”。在原有的设备上“小
锅，象模象样地转了几“焦主任，我有了。圈，又凑了过去。的糖化”鲁旭光围着刚认识
一个年青工人笑“有什。来轰堂大笑么，有孩子了？”道，又引
。，他“挥工人往糖化锅里投料着，有空再听你唱“大光，好意心领了二人转……”说完，”焦正红还是个好人蹬蹬蹬”爬上二楼，指，“我正忙
现在还是在使用传统天糖化八次，酒，糖化方法生产啤比较高的。效率还是每锅每
人忙碌起来不再理着水鞋又来到维修班倒的，又跑哪去了他，“整天价五迷三见糖化车，秦东却不？”鲁旭光恨恨地走出在，车间，他拖间的
”秦东提着工具包走过到南墙了？来，“怎么，碰鲁旭光刚要出门，迎面就看到
我出个主意”一把搂住秦东，““他们不相信，我有什么办法？”鲁旭光快给，下面干啥？
跟他说，这样心得很…着压低声音，“热，…”你他这个人“你去找……”秦东笑
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建筑是全厂的主要景芽和大米顺着管道送要是投料间，就是把麦进糖化锅，这二层落地式支撑，二楼主糖化车间采取二层布置，一楼的锅槽观。接采用直楼
书记还在区里马上赶回来，你可别给周书记和陈厂长，周我掉链子。””武庚表扬道，“会唱二“大光，人才啊，锅，我可是通知了糖化人转，还会改造开会，
“哪…………”胸脯，“活着干，死了算，我吐口唾沫是颗钉他一激动，话哪能，”鲁旭光一拍又说得不利索了。
呢眼镜！”武庚推了推黑框，“不？”目光就直接从镜怎么听着这么耳熟过，这句话，我“这话我爱听，带劲，片后射了过来
。旭东一愣，可是还，鲁是大言不惭道我老家都这么说“。”这是秦东的口头语
当天就找了武庚约生产运长就迎了上来。视，当动第一个想上英，所以，厂领导都很重武庚和鲁化车间的焦主任带领旭光走进糖化车间，糖一班副主任和工段由于鲁旭光是这次节雄榜的人，并且
这不是你哪门子妖不是耽误改造就改造”焦正红上事吗？”大光，你作了？！”他又转头对武来就不客气道，“你连糖化锅庚道，“武厂长，我们“，菜的锅，你想正准备投料呢，这都不认识，们家炒
有陈厂长顶耽误什么事？生产节约来？”干你们的，让大光说着，你们运动，人人有责，耽误了有周书记地笑道，“说想法，天能塌下武庚一拍焦正红，大大咧咧
满意改造到“你就笑话吗！”儿就去找熊永听他忽间就让，糖化车了，“我等会悠你吧，”焦正红是着这个车间主任，底不福，他熊永福兼那他的工以后你说这不是我们糖化车间来了武厂长，人都彻
鲁旭光的肩膀，解码器，拍拍“等会儿书记厂长都来“大光，你是忽悠我吗？告诉你，这场你可没法儿东西来，我了，你拿不出真安抚焦正红两”武庚收！”
头一阵热流涌过，心”鲁旭光也进了糖化车间，这才了算，这场子我给粗气，“活着干，死你收！”见感觉喉跳得更加厉“我……出了一口一个身影害，可是他瞅