流域的苏美尔人发明的。河说，啤酒是一万年前两据
道工序，现代化的啤酒厂一般已经不再设酒生产工艺流化、后世，啤酒的立麦芽车间发酵、包，制麦部分也逐步从啤程中剥离。装四酿造主要包括制麦、糖
第一道那么，作分解。工序，糖化其实就是利大米进行生物酶，将原料麦芽、为用麦芽所含的
、三糖、低聚糖，蛋为麦芽糖白质被水解为氨基酸，及其它含两个，及其它少量单糖或多个氨基酸单位的二通过糖化，淀粉被水解肽、多肽。
氨基酸被酵母吸收，酵母本身得到化碳……时代谢产生酒精、麦汁中的麦芽糖、生长、繁殖，同二氧
过滤后被送往包间，灌装成市面程被称为发酵液经的啤酒，该过。熟的发上销售的啤酒酵，成被转化为芽汁就这样，麦可口装车
我们糖的战成名，摘啤酒花厂里名人。厂，现在也属于到灌装车间“来扫荡了？要喝啤酒啊。”化车间时唱的一段《到鲁采红菱》名震全旭光也属于一大光，怎么有空
还不啊。”鲁旭光吡嘴笑“过来看间里的设备和人。不住打量着糖化车让看道，边说边看你不行啊，你
键设备也是啤酒厂的关一道工序，糖化设是永久性设酿造的第为啤酒新很慢。门面，糖备，更备，经常是一个厂的糖化作化设备也
非常的干净，但不同于洗瓶洗剂的味道。是这里面的温弥漫着一种清度特别的高，空气中车间，这里
锅、过滤槽和沉淀槽。锅、煮沸罐子，工叫作三锅两槽，即：不锈钢的大罐子而眼前的大，正在运行当中，糖化锅、糊化人们把它们鲁旭光看到，有很多
的核心，糖高这是整个糖化系统化过程的，水、麦是封闭进行温煮成麦汁。芽、啤酒花，经过
中年工人打趣道。技术科瞅去，个那里娘们多。”一“你瞎瞅个啥，要瞅到
言不惭。生产啥的。”鲁旭光大，我过来看看，看看我能帮你们节约个“我不瞅娘们
出一阵大笑。，可是马上爆发车间里一阵安静
笑声后面的含义，可啥？”鲁旭光也听出了是他脸皮够厚，“嗯，你们笑没有不好意思。
一段更带“大光，你唱段二人们干活劲，这样也能促进生产。”糖化车间焦主，让大光给我们来任笑着走过来，好不好？”转让我们歇歇，我，“大家说
旭光叱着”我今天是来办正“必须的。”鲁恼，许多人就喜欢事的。板牙也不他这一点，“不过，
口气，“那大光总工进？”些累了，，你看我们哪里需焦主任也有有心逗他让自已歇要提升改
望，“焦主任，东瞅瞅西望哪口锅是糖化锅？”故作正经，他鲁旭光
哗——
车间里又是一阵，这经上气不接下气，“大样！”大笑，，跟你家做饭的锅不一光锅不论口有工人笑得已
我看不成，你还是唱想帮助我们糖化车间？”二人转吧。“大光，你
……
意调侃着，相工人们要门缝里看人，把人。”都不是光虎头虎脸地道，“不对些，鲁旭肆的技术含量稍高一个事看扁了，糖于刷酒瓶，这里对我来说，那化锅，
是。没有底气，声音也可是说归说，他还不象撂地摊时那么响亮
你的瓶子去吧，多洗够了，一名老工人笑酒瓶说不定也能早一天那一天熬过来的，谁了，闹也闹拿二十几块不是秦道，“大光，好好洗说也说够东，没那他们也知道，都是从还不想转正，多”这些临时工的想法转正，你个命。钱的工资。
吗？秦东啊，建厂六年不也才出了一个可是，厂里才有几个秦东
伙加把劲啊落后！”糖化车间是，不能焦正红也笑了，“大光一工序，我们糖化车间跟道厂里的脸面，是第机是好的，我们响发酵让周书记批评我们的动和灌装，大家不上，直接影
，二是径。一是扩大或新增糖高糖化能力有两种途赖于糖化能力的提高利用率，增加糖啤酒化设备。提提高设备要扩大生产能力主要依个厂想数。化次一
，而提高增加糖化设备需要投资糖化次数，的大工幅度提高。在一定条件下，需要，一时又解决不了问题艺
光无法解决的上“小打小闹”旭投资和工艺都是鲁。有的设备所以秦东选择让他在原难题，
鲁旭光围着刚认识的糖地转了几“焦主任，我有了。”，又凑了过去。圈化锅，象模象样
笑道堂大笑“有什么，。有孩子了，又引来轰青工人？”一个年
人，“我正忙着，有完，他“蹬，好意心领了，”焦空再听你唱二正……”说往糖化锅里投料。人转蹬蹬”爬上红还是个好“大光人二楼，指挥工
现在每天糖化八次，效率统糖化方法生，每锅较高的。产啤酒还是比还是在使用传
拖着水鞋又来到维修班却不在，“整天价五迷三倒的，又见糖化车间出车间，他，秦东的人忙碌起来不再理他跑哪去了？”，鲁旭光恨恨地走
要到南墙了？”过来，“怎么，碰旭光刚秦东提着工具包走就看到出鲁门，迎面
他们不相信，我有东什么办法？”鲁意旭光一把搂住秦，下面干啥？”，“快给我出个主“
…”你…”秦东笑着压低个人，热心得你这样跟他说，他这音，“去找…声很…“
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楼布置，管道送进糖化锅，这二层建筑是全采用直接落地式支撑，二楼一楼的锅槽芽和大米顺着糖化车间采取二厂的主要景观。主要是投料间层，就是把麦
回来，你可别给我“大光糖化锅，我造里开会，马上赶周书记还“会唱二人转，还会改在区可是通知了周书，人才掉链子。”啊，”武庚表扬道，记和陈厂长，
沫是颗钉……唾鲁旭光干，哪能，”“着激动，话一拍胸死了算，我吐口哪……”他一脯，“活。又说得不利索了
从镜片后射了过来？”劲！”武庚推了推“这话我爱听，带黑框眼镜，目光就直接话，我怎么听着，“不过，这句这么耳熟呢
“我老家都这么是还是大言不说。”，可。惭道这是秦东的口头语，鲁旭东一愣
当武庚和鲁旭光这次节约生产运间的焦主任带领一班了武英雄榜的由于鲁旭光是迎了上来。动第庚走进糖化车间，糖化车，所主任和工段长就以，厂领导都很重视，就找副人，并且当天一个想上
头对武庚道，正红上来就不客气道，“你连糖化锅们家炒菜的锅，你想改造就改造？！”他又转“大光，你作“武厂长，了哪门子妖，”焦都不认识，”是你不是耽误事吗？我们正准备投料这不呢，这
来？”焦正红，厂长顶人笑道，“耽误什么事？周书记有陈着有责，耽武庚一拍，你们干你们的，让大生产节约运动，人大大咧咧地光说说想法，天能塌下误了有
任，武厂长，你说这忽悠你吧，”焦正他熊永福兼着“你就听他会儿就去找熊永福，他的工人都改来了，那间造到我们糖化车以后糖化车间就让红是彻底不满意了，“我等这个车间主不是笑话吗！”
收！”，你是忽悠器，拍拍鲁旭光焦正红两解码，“等会儿书记我吗？”武庚安抚来，我告诉你，这场你可没法儿你拿不出真东西“大光的肩膀厂长都来了，
热害，可是流涌过，心跳得这场子我给你收！”“我……”鲁旭光感更加厉他瞅见一个身影觉喉头一阵了糖化车间，这才出了一口粗气，“活着干，死也进了算，