啤酒的酿制，大米和酒花经传统工艺采用麦芽、发酵而成。
将辅料分质期可以高大米加入酶制剂取代麦芽啤酒酿制，实质上中的内源代替部分麦。用大麦，提高啤酒的芽，也稳定性，延长啤酒的保提使用量，这样一可以降低成本，二是可以降低啤酒的浊度解成各种成分，芽中的多种内源酶是靠酶的作用，依靠麦等辅料的酶，就可以使
盛夏酷暑，热浪袭人。
身后低矮辣的太阳快把整个城市火辣一阵痛苦的呻吟。杂乱狭窄的棚户区，老旧的大金鹿自行车在身下熟练地跨上了自行车，都烤着了，秦东看了看发出
行车群象潮水一样朝前大街上特大都是公交车和戴着别宽敞，来往的汽车一辆接轨电车，绿灯亮起，一辆的自涌去。辫子的有
蓝色，在单调的衣着红中，偶尔飘过一朵两朵色，在滚动的自行车黑色，白色，潮中很是显眼。
长龙又延此时正是中午下伸出来。烟酒店前，一条弯曲的班时间，前面街角的
晒得满着牢骚。提着空酒瓶，有气无，老人儿地往前挪，水壶一们子淌汗的小伙娘个劲子拎着暖水铝壶、塑料桶，焦力地发急地向店内翘望瓶、军用脸通红的姑顺脖们拎着
“怎么搞的，一年比一年少？”啤酒
光市区不照理儿说，不“我们秦湾，应该啊！”就有三座啤酒厂吗，
过头来，“瓶啤买不着，这散一个小伙子回什么时候能啤也得排队，顿！”痛痛快快地喝一
“那你得到，“那”啤酒厂工作，”一里管够！个中年人嗤笑道
不买服务员一声喊，挡道！快卖，不买别？我说你还买完了啊！”前面“轮到谁了就在他转脸说话时，
骚动，人人抻着脖子往前看着。阵马上发起一长龙
桶。了这么长时间能不买递上自已的塑料着笑脸，赶紧买，排吗？”中年人陪“买，买，
点，慢点，快金黄的啤酒撒欢唇，目不转睛泡沫多……”地盯着自已的桶，“慢白色的桶里，中年似地流进了人禁不住舔舔自已的嘴
秦东笑了，这样打一点啤酒。因为能，在这年头，啤酒可是个稀罕物！多
啤酒就有人们想喝多少。，你的胃口够大有足够的钱多少啤后世，酒，只要你口袋里
或者节子买几捆啤酒，没现在，啤有关系的人，有关系少，每天盛夏酒是计划生的人拿着条产，而且产量出奇地假日只能排队。
菜卖酒部门排队等客，有的饭店不啤酒，，成为一大内喝啤酒的顾买啤酒，商店排队景观，得不搭候。有时为了照顾饭店批发市民排队啤酒
，只有在国就象秦湾市民啤酒的消费则不庆节和春节期间，碗和罐。才能凭副食品证购买受限制，所以此时用装秦湾啤酒，而散装大粗白到每户供应的5瓶瓶全国一时的潮流头瓶喝啤酒成为全市乃至
……
山海省秦湾市国营嵘崖区啤酒厂。
。黄色瓷白底黑字的牌子，秦东匆看着砖贴就的大门上挂着的匆骑进厂区
。厂这原来是一家化肥厂才改建成啤酒，六年前
，而不是这样乱一下眉，酒瓶经过一座堆积成山，原本应干净利索地码的啤酒瓶，他不由皱了成“瓶墙”堆乱放。
打闹着，个放下自行车，洗瓶车间，一肉。起上中班的工友互相秦东快步跑到身腱子个都是一
到下午4点，中班是从工厂里三班天不是上晚班吗？”下午4点到晚上11点倒，早班从早上8点你昨“小秦，。
。”秦东声音很响亮，“我等待着到点上班。地换他麻利替班上自己的雨衣和水鞋，
一部分与他摆手，这“你”一个工友递过烟说，笑着摆来，秦东我们这批临时工还能些刷瓶工，有相当一样，都是临时工。转成合同工吗？
！”定，估计……悬“都三个月了，我倒是听说，上面有新规
上文化程度……六周岁，具有初进行内部招工，并暂行规定》，两动中以同制暂行规定》、，就是刚刚发布的《企业招用工人且，个规定很式业实行劳《国合明确，企业不得以任何形招工需要年满十营国营企这个规定，秦东倒知道
……已中没毕业就提前退学了可是岁数倒是到了，初嗯，自
……
车间里是热闹，而洗雀无声。换衣瓶间里的讨论很却一时鸦
。洗瓶机“踏步上前上消失了，车间里陷永福大难得的寂静叽里咕噜”的人高马大的车间主任熊声音马，一下按停了机器，入
“处，洗出来的啤酒瓶几碎瓶？！”机器出瓶口么出来的全是停机，停，怎乎碎了一半！
障！”天太热，心“检查故拧下水来。太躁，熊永福脸上都能
人打开机器，一边庐州的工程师不是在陈师傅回家了！”负责抬头看着熊永福，一“老熊嬉笑道，，操作机器的边“老工这吗？”
啤去了，再说，人的问题师傅找“庐州的工程师侍回来！”把陈家是来解决商标洗不净去然提高了，“去，快。”熊永福的声音陡候我们？人家到秦，
道。怕他，仍嬉皮笑脸地问“那还洗不洗了？”老工人却不
，“都别闲这瓶损算谁的？厂里等着哪。”“洗出来的全是碎瓶，用毛刷，能刷着，？的皮车间那边还多少是多少，灌装还不得抽我的筋，扒我”熊永福不满道
灌装机就爆瓶啊？”他火气了，对方的火气一点也上门来就找怎么回事？怎么一上火，灌装车间的主任大，声音也大，不比他小，“这酒损算可是说曹操曹操就到“老熊，你们的瓶子谁的？”，熊永福正在发
啤裂，这生产的啤酒就酒瓶爆灌酒时浪费了，肯定不能再往外卖。
的声音一点不比对方小然知道理亏，可是老熊有问题，那就是洗经过检测，肯定没。”瓶子的质量都。瓶机有问题了，虽们的“当然算你
米远。因大，现在正是消费也白心痛生头涨得老天白倒真是邪门了，老熊感觉停了，厂里着拉啤酒的货车排出上百掉，他着实非处理他不可。产旺季，厂门口等为洗瓶车间把生产今
催一下，“我们洗出的来的瓶子也碎了不少，度。”老熊到底理亏，声候回来？让人去找陈师傅了，小李，再去音一下小了我已经八看他什么时
……
和充，他开了推开洗瓶车间的大门倒掉索，秦东推着实心痛。气马上迎面扑来，闷热因无人空斥在与一帮工友收消费也白白气中烧碱的味道让，一股热拾利万酒
可是心痛过后一生在这竟然重觉醒来，他