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杨勇道歉被爷爷打。镇上，杨勇也坛子，杨芸跟她叫杨勇去害你芸和杨勇在河边洗伤口还疼吗？”杨“哥哥，对不起，爷打了，因为，不会被爷要不是

确实是不对的，被”咱们还是不要惹爷爷生“没有关系，已经不是咱们不听爷爷的话气了。疼了，爷爷爷打，他都没用力打。只几下有什么关系，下次爷就吓唬咱们而以

“妹妹知道了杨勇确实是个称职的哥哥。，下次不会了。”

搬回家烫开水，坛子后放到院中晾干去泡青梅一斤酒，半斤糖，一，1：1：0.5的比例个坛子能装。坛子干透后杨芸让兄妹两人洗完坛子就斤青梅下午就能泡起青梅酒了酒，一15斤李叔他们按烫过开水左右的酒。

送后四个大酒坛都拿去泡有些小空间泡到顶上，还留回来的又倒青梅进去，最青梅酒。二百斤酒最后下酒，是装在五十斤酒量候，酒左右的会溢大酒坛杨芸先把十个小坛子泡十斤的大坛子，杨芸把那些还剩出来。满青梅酒，酒肆，省得搬动酒的时水过太满而有倒空后酒，杨芸每个坛子并没

坛泡了四坛按0.家人留着自己喝。的青梅杨芸把昨天买回7比例放糖酒，这四坛酒到时候两子，又另外来的那种五斤装的

了。堆放起们把坛子搬到杂物来，杂物房只坛那间新建的房间去到杨勇放得下四个大酒坛。另了起来，杨芸让李叔他完青梅和酒都密封比较大，堆放酒坛子外十四个小酒房，就放间建得，当初那个房绰绰有余所有坛子装

成，爷做成梅酱。的工作，两家人又晒起非常好吃。忙完泡青梅意要是没弄熟青梅回来也可以的爷定又生气了。做梅酱的青梅要比较，所以迟些天去采芸打算再去采些回来了竹笋干，这生全部用四筐煮鱼肉是用咸梅酱光了，杨的梅子，晒成梅脯和咸梅，或。青梅

买酒花了两家人一起分摊了。子，买盐花二两买盐腌竹笋干，己卖十五文，银子。今天间的花费。上次家中余两银子过来给杨了五两银子，拿出来来用。杨芸收起账本记算起这段时时候家还有这次买酒的钱，三两银晚饭过后。李叔送了五两银了二两银子七两银子又四百六两银子可以用了。自文了。李叔给回五两银子家里就有八下三十芸，上次花中没钱了再拿出子又五百食谱的钱另外收起，到十三两银子就剩下

芸打算看情况再，会让白酒的果香味。卖完所有更加浓郁诱人钱分了。要泡三，如果不缺钱又七百文三个月后酒中青梅酒竹笋两家卖，如果半年再卖，到时候味香渗透到这笔钱先不个月以后才能喝，杨自家缺钱就先卖了两银子人再把道果子的清青梅酒。就泡个计了。等昨天卖竹笋收了五

。唉！家中又快也花得快没钱了，赚得

叹气了。”你咋又“姐姐

“家中的钱没钱了。”花得太快了，一下子又

在枕头底红起来，杨芸怕他哭孔天佑跟杨轩一样下的荷包给。”孔天佑听到杨芸“姐姐，，杨芸曾让他叫芸姐姐称呼杨芸为姐姐藏嘴巴，眼睛一下子就杨轩一样叫姐姐。我有钱，我给你钱花拿出来，递给了杨芸。说没有钱花。就把他，他很不跟也不让他改了，随他高兴的抿着起来，

。”杨芸有些怜惜的。不缺穿的，哪会“傻小子，这些钱是用到你的钱你爷爷留给你的，姐姐家不缺吃捏捏孔天佑的小鼻子

天佑这才点点头把荷钱用的时候等真的没包放回了枕头底下。，杨芸只包塞给杨芸就跟他拿。孔好对他说，手中的荷而孔天佑一定要把

都能听到在叫着芸理得怎么很想他，有时候半夜“姐姐，你说爷爷孔天佑做梦爷爷。样了。孔天佑一直南有半个月了，不去江会回来吗？”孔中侃知道他回江南事情处杨

会回来，你爷爷可曾骗“当然过你？”

“没有，从不骗人的，爷爷说大丈夫要一言九鼎。”爷爷

你爷爷一定会芸比谁都希望大了，只不过现在床那些东西芸带孔天佑去经建好了，杨。，家才能去打造“那不就行了，孔中俱看了两次，房子挺还有也少了主人，里面空空如。”杨回来的侃能回来。孔中侃他们的房子已，要等孔中侃回来

家各挖各，都跑来挖了。大其他人也在挖竹笋，想竹笋干，村人的人知，又给他们两个小的讲村里，竟然有道能卖钱来二天两家人又早早去是前天杨家卖了笋，这回去到竹林看到了故事，三个人就吹了灯睡觉。第林挖竹的，倒也相安无事。杨芸安慰了孔天佑一顿竹

的。把青梅挑选了一青梅挑选过一次擦痕的都不咬的，破皮，有透了，又让芸过了山摘了两筐青梅，泡酒的时候，杨芸也要两筐就李叔陪着去右行了。杨把几天杨芸觉得青梅都熟能拿去腌制。上次这会杨芸也没要多，只次，那些有虫

等放凉后，就把青梅，一起装到坛中密一斤梅二两盐的比，按梅和盐搭配好后中，再放到锅中等青梅开始发软用来腌制青梅酱筐净后，沥干水，还有它蒸出来的盐水了十个坛子回来，新出水青梅洗干份，然后倒，要先放一个时辰左芸把一芸又让杨勇去镇上买例的搭前两天杨倒到盆蒸熟。蒸熟的青梅隔水，就把青梅，一层梅一层盐。青和青梅干。杨到桶里，洒上盐封起来就行了。右，买的坛子是配

制作梅干盐的青梅上面，铺上一层干净的布一斤梅块大石头。后压了几有关系，盐要撒得均左右，这把匀。杨芸在撒好就要复杂一些，要先青梅倒到水中泡三个时样可以去除掉青梅的涩味，把泡好的青梅捞，配，盐放多点也没辰起来沥干，二两盐”的比例搭水，按照“加些稻草，然

把梅汁倒出来，然后后，杨芸就把青来的青梅汁另外装到梅装到坛中，等过几天青梅渗出梅汁，等到夏天天气撒上一层加工好没办法入口。青梅还要用到晒防腐。而倒出很热，太阳很猛晒成梅干的青梅。要得候还要再撒上倒出来爆晒。到时这个将来烈的时候从坛中一层糖，不然梅干会咸提味又能其它坛中，的紫苏，可以坛子的上面要

𛗳ps：

是家每年都有做，这供参加，大家要想制作没有错的人吧。请问精通的。至于青，方法只青梅酒和青梅酱，鸟鸟梅干是参考别人的做法个鸟鸟写的方法

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