师傅把摆好具立起来让面卷的模擀面杖黎大家看了看，放下几个人上来操作，他在一边拍了拍手站到一边，让看着。尚姐关荷

团都分好摆到模具里酵的过程酵醒箱门说：“到里面关把模具摆等一群女人过去看了看醒箱，发好把面40度，二个小时。，黎师傅煲好是不好喝的，发必须慢慢等吃。”不要急，汤不不到时间面包不好千万

和拾工具清理大家洗手收面机打蛋机，把面粉什么去吃中饭。的规拾好，出

萝面包也先后有。和蜂窝蛋糕了，做法，终于摆脱老式食，黄油吐司，切种，光吐司有白吐司，蜂密卷包，椰经能正常烤制戚风蛋糕厂这头已葱香包，奶香包，菠蓉包，豆沙了吐司，法式长棍，包等多个品品厂的几帽子了天以后，食品片吐司等五六种包，牛角包

检验酥，可可饼等十多配方工艺都的酥，奶蛋黄么能好卖些。其实饼干普通成了。饼干也有曲奇，什不大，只是做的过相差，不知道种，只是还没经过市场苏打饼，黄油饼干，程中稍加些什么就

作了食品更换出来，接下来个人干劲都挺足的，成产品的制厂这边每烤了一些饼干面包也产品了。，几天下来，就是包装，然后各代销已经都能熟练的完点

。的通用包装韩三店里都面包和饼干包有，这东西很便宜。兄弟食品厂装还在加工中，从奉，要月底才能运回来定制的天订的货

子。龙抬头，这七号。二月二是洗头剪发的日三月十

食品厂车间角放一个电热炉。这里小伟一直不明白为什，子终于被使用到了落里的电炉么要在

:器里，装了三分之一黎师傅把成箱。个徒弟黄色的粘粘的糖浆的比例倒入桶中的黄奶油正用不锈钢桶放入打蛋拆开，用刀切碎在电炉子上加热，变成大半桶桶的样子。这边他的一面煮糖浆，糖和水以2

打蛋桶，然手的时候，和黄奶比例加入的3等糖浆温度降下来不烫油桉5:。后高速打。奶油是5

油和黄色的糖浆混和奶来，渐渐被打，桶里的黄快起白色膏状。很发，变成了粘稠的

有个小型烤箱桶，说：“你们蛋桶这个做，把打发好的奶油住不倒，黎师傅拆下打这边太冷，花。，待爪上的尖要不然不好裱要准备立暖箱，最好装入准备好的塑料”锋起来会好麻烦，

：“这是吧？变得很小伟点头说个我知道，会凝硬。”

方已经淘汰掉了，但“以。夏天就好硬，黎师傅点头说：是国内还料，其实是国外好多地始。我们正在努有打开，又怕销量不好。”没要不停的加力看能不能引进新工艺奶油蛋糕里面最热才可刚刚开，或者搞一个代很多。奶油这个东西对，很快会变理，但是现在市场低级的原

么奶油？”什小伟问：“那是

猪油，但是到，还没有，我那里现在也只能用动物油。”是挞，千层糕肪油，白物脂的奶油是植指发像蛋裱花。以后你会学奶，主要成份是棕榈油奶油是羊好，而且不容油的。现在国外流行黎师傅说：“白奶易起酥这些都做糕点饼干，不能用来甜，口感很要用到猪，，很猪油只能轻，不像这些这么，黄奶油是牛油，还有胖。现在国内油油和黄奶油都是动

你说这个什么时候能有？”小伟说：“

要冰相在想办法，到冷藏才反。”时有了我会发行，和这个正好黎师傅说：“争取快些到冠柜，平时都要。那个保存需园来吧，

”他拿手指沾了些奶小伟问：“奶油油放到可以加在面包饼嘴里。卖？干里面吧？会不会好

开，直接把奶油挤进去黎师傅点了点头增加什么，卖价，成本其实没萝包，拿刀把，好，像菠这个说：“可就这么简单上面切边都有加就可以提上来。”你以的，我那们自己试就就行，

糕，五十本呢。西真正的成本低的让人天跟着黎师傅学习，发难以想像，就像上次不超过十了包块钱，算下来成本块钱，这还是算绝对装什么的附加成段时间天小伟点了点头，这现面包蛋糕奶油这些东在奉天买的那个生日蛋

要更生动一些。”术钱，黎师傅说：“植脂奶三分之二，但是卖价不多是奶油的要让你的工人在很大的立体图花的技术，卖的是技到三倍，要求的就是裱可以作案的，一样的做一朵花也的成本还要低是奶油蛋糕的二技术上认真练习才行。些，差那个是

小伟指着一个蛋糕底胚问黎师傅：“奶油要卖多少钱？”这个做32的

。如果作那种多层的高。”要琢磨怎么做出花样来边应层。如果用越大，让人感话，我那边要胚说：“在我二百四，你这边一百五奉天这觉低一些，八九十块钱开卖就只有一百多块，差不多。这个小了，以上，但是拆大的底三层就要卖到四，感觉档次会还是要的，单底胚越大价格差距那边要一百三左右，塔式蛋糕，这么百该会黎师傅看了一眼底所以植脂奶油来做的好

了点头。小伟点

准备好了吧？苯板，有不黎师傅说：“泡沫板同”泡沫板就是的厚度。

，到处飞。”在抠圆呢，那东西不好弄，洪亮他们正小伟说：“准备好了

傅材料，但还在试验黎师”：“对，这点很烦，等有成品了说你过来。但是现在只有用的打样方法，看看。这个才行。我在琢磨新比如塑胶

去，把头发和身上弄干沫颗粒，小伟说：“赶进来，说：“紧出刘洪亮从外边走老板，抠好了，净了再进来，这要飞到面包里你吃上沾了好多泡放哪？”他的头发上身啊？”

，口拍打看了看身上，扭头刘洪亮。又钻出去了在门

在这边弄不好挪动边打黎师样，去那边吧，直接在那傅说：“把东西，很容易碰坏。”带好

，泡沫板亮。这些都搬到车上，小伟出来喊刘洪素，花嘴，转盘刀具，小小一堆圆形，色弟和小伟一起上车，开车，奶油出了院子往饭店这边走不锈钢的盆桶，黎师傅带着两个徒抠的大大

大家动手把东西都搬到屋里。找栗玟开了门，到了蛋糕店这边，