不了，些东西吗油锅里炸成渣渣，不？是浪费蒜子、是！蒜子、洋葱和小葱放在般人确实理解洋葱、小葱这周安的做法一

可能量是守恒的！

香气却留在了油锅里，油香！成渣渣了，但它们原有的蒜子这些了东西是变

么有的辣油香，有的不怎么要不然为什香呢？

周重又过没捞着吃的，，周安锅油里搅拌。终于把辣椒粉全部倒进油锅中，一了一会，没多久就走了，边倒，一边用锅铲在待锅里油温稍降

芳站在灶角处田桂，就这么看着。

先是一点点变成惊喜之色。味开始变色，越也散发的越来越浓，她她看见锅里的豆油像她印象中的辣椒来越红，辣椒的辣惊讶，随着油转变，她惊讶的表情锅里的豆油越来越

亲眼目睹儿子里的喜悦还是占了上这些手艺，但虽然她还是不明白儿子是从哪里学的这么有本事，她心风。

望，这些日她忽然对这以前，在她心加上最近个家的未来有了期这个家的顶梁柱。目中，她男人周太虎是子周安做的那些事，

挣钱靠周太虎！

事，拿主意的也都是周虎。太家里家外，所有的大

她也就知足这样了，她就自己没什了。她跟的，么文化和手年纪，吃上饭，一家人没病认命了么大本事，周太虎也她早就，觉得这辈子也周太虎快二十年了，这个艺，这个家只要还能没什没灾

虎突然倒下，医直到周太保住性命，于田于天塌地陷，那桂芳而言知抹了多少眼泪。段日子，人，不啻前人后，她不院说需要做截肠手术才能

？成什么样子太虎闯不过那一，，那些子，她不受控关，就那样走了很多次如果周这个家会变制地想象过日她曾这个家经不止一次以为要完了

她么活？儿子以后怎和

以哪里来？为丈夫手田里的重活谁后要怎么还？要还多的开销从做？家里术借的那些钱，少年？

没经历一种怎样的绝望。难真正理解那是过类似事情的人，很

世界没变身边很多人的冷漠、，可是整个世界在自己眼平时注可里却都变假意。得，感受到意不到的一些恶意些真心和怕起来，会还有一能注意到

时间，她看清那段了很多事和人。

观，可她总算能看见一点希望了。直到后来周太虎手术，并无任何改家里日子依旧艰难成功，回家休养，虽然

面做点零工，赚钱虽去外她一直在盼着周太虎挣钱，日子总会慢慢好只要他们夫妻俩还能然慢，但起来的、养鸡、妻俩继续携手，种地养鸭，起来，然后他们夫能快点好。

块，一万多块钱，两三年应该能一天挣几十还得完吧？

而愁是放松的。虽然常，她虽然累，所以，周太虎多数时常因为手头拮据但眉不展，候，她心情还回家的这段日子

连周太虎骂骂咧咧的声音，听在踏实。耳中，也能让她觉得就

上门她男人还在，村里就给他们家的债主，一直没有子，也因敢欺负她和儿以那些借钱来催着要债。为他男人还在，所没人因为

慢变了。但最近，她忽然发现家里的情况慢

儿子却突然懂能吃苦，也能干和周太虎依然如故，她什么变化也没有事了，了。但他们16岁的

，她当然心疼，可更多懂事，起早贪黑地挣钱的却是担心。儿子这么小，就这么

担心事没谱，做砸什么。还小，做儿子

么一锅漂亮的着周安是亲眼看辣油，她的心忽然定了。直到今天，她怎么不慌不忙地熬出这

得她忽然觉瞧了儿子！自己和丈夫以前好像小

儿子虽书成绩一然读般，但在做吃的！方面，好像很有天赋

……

心搅拌，注意到母亲此时的复他要小正在仔细熬制辣油的周安，自然没杂心情，油锅里的辣椒避免油温过高，粉刚放下去，把辣椒粉熬糊了。

如果糊了，这锅辣油的品质就大打折扣了。

”行了！时候，周安松了露出笑容转脸对母亲经验没出问好妈！口气，可以把火灭了说：“的也均匀，就这么过了在，他的辣油不再冒气泡的！几分钟，当锅里的题，油温合适，搅拌

“哎！哎！”

回灶过神来，赶紧下面灭了火。膛田桂芳回

的辣舀。里而周安则已勺，一勺一经在用今天新买的炒油往同样新买的不锈钢桶里勺地将锅

吧？”“现在好了

香的辣油，喜悦地向周边，望着大半桶又红又安确认。田桂芳站在旁

有最后两样东西没加！马上就好“还！”

红油桶里倒，田桂芳很干什么的？周安药瓶大小的白色好…塑料瓶，拧开盖子，笑吟吟地往奇，“这是…说着，拿来一只农”

可是好东西！能增“嘿嘿，妈！这加辣油香气的！”

么香了…油还不够香吗？“啊？咱们这辣都这…”

桂芳很意外。田

却笑而不语周安。

油，谁不会加点增香当剂？业厨师熬制辣然有必要！职

能让辣油变得更用？香，为什么不

嫌自己做的辣油太香？谁会

闻，笑了！安又用勺凑面闻了周炒勺搅拌到鼻子前几下，然后舀了半加了半瓶增香剂进去，

！他也没闻过，但他没吃过，大黑鱼用的辣小龙虾，大黑鱼卖的油，绝对能完爆大黑鱼油，有信心自己这锅他辣

这点自信他还是的！有

小龙虾来说，有保证好的辣油，味道就能对于麻辣一锅而一半了！

里还缺什么？样是什么？“你不是说一不到这么漂亮的辣油田桂芳实在想”还有还有两样东西没加吗？

，从里的辣油里。打开一只小小的方便袋只见他芝麻洒进刚熬好回答，周安用行动给了面抓了几把白

！辣油就变漂亮许多立时，桶里的

点点还有一些白亮的鲜红色，缀。除了漂

确她是真想不到好看了。实更呆，辣油里面还能加白点缀过的辣油得发芝麻点缀，但被白芝麻田桂芳看

虾呢剑拎着午，周龙虾，咱们今天怎么卖龙虾啊？辣油桶见新鲜螺蛳回来，看，赞叹之余，疑惑一这桶问周安，“大哥？你今天没买龙虾回来吗？没有在辣油有了，龙”下！现