另一个他熟安没打算去请前悉的年青厨，而所以，世的师父是想寻综上所述，周师。
也在丽晶大酒店此人如傅。今应该是丽晶大酒店员上班，目前的岗位应该工餐的掌勺师
的厨师掌勺师傅地位是比不上给客人烧菜人都知道，烧员工餐的行内的。
，烧的好吃的很少，因为手艺好的厨师，基本不可能去烧员工餐。也因此，但凡是员工餐
勺员工餐掌勺师傅师傅里面工资最低的，有的工资，也是所有掌的工资高。哥时候还不如案板一
的这人，家都习惯叫他起共事的时候，大阿光。当年在一光，对了，周安要找名叫谭
据有点不普本地人，他来自粤省，普通话说的喝。自己煮点凉茶通，没事喜欢给周安了解，谭光并不是
勺师傅的掌按理说，以周安对菜品一个烧员工餐。他就算想请人，也不会去找质量的要求，
可谭光不同！
此人是周安厨师生涯中个年轻厨师。菜品要求最严格的一，见过的对自身和
油烟很重的厨房围裙、抹布，像个伪娘。虽然在还是下班后的衣服论是身上的工作服、里工作，但谭光无、鞋子，全都干净得
是，题并不是娘！他但问
，手上只要有一点水渍容，永远理着一或油污，就绝不去工浴室个头和大部分粤省结实来形，不足一米碰手机的一个人。冲一个澡，七，不胖不超过三毫米的短发，每瘦，可以用人一样，不高天下班的第一件事就是去员个不
头，他都会皱着眉挑出来，如果多炒糊进垃圾桶，喊配菜的重炒的有一点点糊新配一份。烧菜的时候，几根，他会马上倒哪怕有一根菜丝
求，往往让人既无语的高要，又敬佩，强迫症厨师都做不到他那这份近乎因为九成九以上的么严他格。
年周安在丽晶徒的长对谭光很无奈，却又找不到理由去说时当大酒店厨房学候，就发现厨师他。
长的面，把一份刚炒师长明明张口想说时候，去。好的菜倒进垃圾桶，厨真有就又咽回谭光当着厨师严肃的表情，厨师长到看嘴边的话谭光皱着眉头，一脸认，他几句但每次一
有什么理由去指责一个厨师高标准对待自己出品的菜肴呢？
，谭光时候大概能烧员工餐的，排到五灶了。菜，地位有所上升，对了，那已经不是而是专门负责炒素
病周安今天来寻此人，一般的高态看中的就是此要求。人对待自身和菜品那
。副炉，周安会很放心如果能请到此人给自己做店里的菜品
员工素质，会提到一点点升一截，周安都相他身上学到—希望谭光请去店里之后，一点敬业精神，哪。同时，周安也存了另怕只是学信鱼咬羊狂暴一个心思—其他人能从小龙虾的卫生和
中之重。经营好想饭店，请对厨师，当一家然是重
：如果能始终令大部分周安客人进店消超所值，多小，生意都不会差没开过饭店，但他坚信一点费之后，都觉得物那他的店，无论！
他有大谭光，把能挖到的丽晶谭光从三星级里。酒店挖到自己的小店把握
源于他对谭光的了解。信心
谭光在银马县的不单是情历程。性格方面，最主感要是
不懂的东西，系都是不，所以，没事也喜欢跟谭光请教。话不多，和丽品的高要求，再加晶大酒店当佩他对自身和菜的时候，周安喜远也不近，周安当年敬谭光是个内敛的性子，的掌勺师傅时是丽晶大酒店最年轻欢往他身边凑，有上谭光大部分厨师关
，但周安的真回答。一个问题，他都会认每谭光虽然笑容欠奉
久而久之，两人关系就近了。
天下班，新年将至的时候，有一安有没有时间？然后，有一年谭光忽然很罕见地问周
周安回答有。
就又问他愿不愿谭光意一起去喝两杯。
教过那么跟谭光请喊他一起去喝酒，他学徒工，平时还方面的问题，谭光第一次能不去吗？谭光是掌勺师傅，周安是打荷的多厨艺
了。于是，他懵懵地跟去
未听说过谭光请谁喝过未听说过谭光有喝之所以懵，是因为他从酒。酒的习惯，更从
两人来到一家夜间营业，谭光要了一瓶酒。个狗肉份菜，一的狗肉馆，点了一花生米，两道炒锅仔
是谭光要的安记得清楚，那次周古井淡雅。
口中就是那次起喝谭光刚刚结束的一段恋情，也听说了一谭酒，他从谭光听到光很多私密事。
走之前，把他安排进徒，结果师父离职，临另一父来到银马县学个小饭店比如他当年跟师配菜。，两年后，他
姐妹七个，还多福，他兄弟自嘲跟比如他们粤省讲究多子葫芦娃的数量一样多。
本没啥钱，回去连媳算回粤省了，都说他这样农村粤省人有钱妇都娶不起。晚上喝了酒的谭光吐露心声，说他那天不打出来的，家里兄弟姐，妹又多，根其实像觉得银马县挺好，他
妇的问县有没有在银马题，周安就顺理成章地问他谈到娶媳谈一个？
年的感情，今天刚分！”“谈了！三
，炒的时都太平淡了，就像在都炒没了！”话，令周安印象深，水随口点评一道菜—候火太大谭光当时貌似份时的语气和表情淡然说出的这句—“柴了刻，因为谭光当
。周安追问分手的原因
光那天晚就想的要求，就是在本他感情还好，对他唯一上大概本来找个人倾诉，他房。谭说女方是本地人，和地买
，估计再在一起开始，就一直他从他们攒两来今年他已经攒了大半年就差不多了。在有计划地攒钱，本
个妹妹生重病，家拿钱，他拿了可最近，他一然后分手。，事情被女朋友知道，里凑不够医药费，问他
当时还有一件事令周，安印象深刻，那就是谭拿出手机找到梁静茹的《分手着说着，忽然快乐》播放。光说
！”“分手快乐
意周安。歌声中，谭光举杯示