赵公子今天只体合约还得等江雪迎来跟提举司谈。会聊大概的方向，具
不是赵昊自夸，妹妹多花两成的冤枉钱。合同，要是他自己谈的话，起码比江的大这种复杂
心安理得的。做起了甩手掌柜所以赵公子便
叔离开了龙江造了，赵昊参观完了作叔便跟吴船厂。塘，天色已经不早
须现在就开始做起距离签订合同正便匆匆转回了。虽然日，但准备工作必杨提举将中厂门口，式来了。开工还有些时丞大人和赵公子送到船
他听赵公子单。无意透露，江南公司还船厂，下四百艘千料遮洋船的订会向苏州造
州的小老弟给造船厂，可不能让苏堂堂大明第一比下去！
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象。时来。京城时，天，好一片热闹景色已经黑下来凉门入南从清只见前方街市灯火璀璨赵昊和吴
轿上下来，沿着热闹的街行到街市口那座状道步行往。坊前，两人从车芙蓉湖方向走去元牌
贩、熙熙攘攘的人群，看着街这他不由暗自骄傲…商也是赵公子…比的店铺、沿街叫卖的头一次逛状元街夜市，两遍鳞次栉
我真是的手笔，哈哈哈，这都是本公子个天才！
成金啊。”来也不禁感慨道：芜，贤侄这只手得从前这里是一片荒，真是点石“我记吴时
换了在别处，就没这是西就半分得色，购物的去处。要姓富裕，整个、百么好的运气了。”缺这么个好吃好玩好虚伪的谦虚道：“主赵公子这时脸上却不露城要是这南京城人烟繁茂
是贤侄眼光好啊！”“那可惜人家就认定他赵公子也很无奈啊。也是天才了，让
、红楼香街此时湖中残荷萧立湖上画舫中传、画舫凌波。听倒影，华灯映水一般。人仿佛置来的丝竹调笑之声，让身秦淮河畔沉着那湖边酒楼和湖畔。说着话，两人来到芙蓉
啊？”两百年了，怎么你不禁还有这种地方留给再次感叹。““真是个好地方啊。金陵都繁华”吴时来
的钱老爷，现在是个运气运气大伯“什么滋味？知道，把这里赔给。”赵公子也很想
会太舒服吧？不估计
最中央，余酒楼相迎了，两人店走去。甲长和方掌柜已经这时出来便打住话头，笑着向那湖畔位置的味极鲜总
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。奢、纸醉金大酒楼里灯火通明，迷来，远不如北京吴康论起装修豪雅，清幽脱俗在装潢典远经营的那家。但胜
没有单间也一楼大厅同样挑空，既花鸟鸣。代之的是小桥流水绿，甚至连柜台都看不竹，不设雅座掩映，假山曲径，鲜到。取而
如临仙境尤其是这个时节，外的旦角阮琴和笛。假山亭中一般儿在唱曲，还有。身段优美子悠扬迎宾，让人头已经入冬，楼中却一副盛春景象有
有这品味啊居然赞一北京那家店各有千秋到个卖早点“弄得不错嘛，跟子满意的夸。”赵公……声方掌柜，谁能想
哦对，人家卖早点以是在秦淮河畔开大酒楼的。前
方掌柜一直捏了把汗心来。，此刻才彻底放下
真入不了公子的苏备法置州味了。眼，全放权让他看极鲜怕是就要归别人筹着布。可要是虽说公子完
开始才是包厢。厚地毯沿着铺了厚拾级的红木楼梯而上，从二楼
三层各有小包二十二层、中包十六个。四个，四层五层各有
大包六层七层是豪华各十个。
大的酒楼，如此是最大的味极鲜酒楼，一共正好一百个包厢，方配得上味极鲜总店非但还是金整个大明最名。陵城乃至之
总店经营方式和定价也套餐或点餐，定，可以吃于套餐。金不能低但点餐的菜跟京城味极鲜一模一样。只接受预
千两百四十两，将近的两倍。收入北京店，总店一天最低营业额可达四果客满的话，不算酒水的收入也是最高的。如理所当然的，这家店
的收支了。事开业一季来实上，前番在苏州时，方掌柜便向赵昊禀报，过
两的酒水收入。入从七月初八总店四十七万三千两，正业，到，味极鲜一共收式开十月初六将近三个月其中包括八万三千
扣除二十千两两的成本后，一二万七季总利润达二十四。万六千
，酒楼全体员工包括班、戏子、女史等等五百多人……加，也就是一万两千三百两的利润。起来可以分享半成按照惯例夫、保安、驻店的乐后厨、男女侍应、马
要拿去将近半数。不过厨们和有名气的。一般的员工每月也能拿到四两多银子，当然大乐班优伶们
的收入，顶在别处累死再加上一两多的工钱，这样就是五两多月了。累活好几个
，不知有多少人削尖了脑方掌柜告诉子呢。赵昊袋，想进味极鲜端盘
拿十二两来着。其实大部分极鲜刚在蔡家巷开业时就连跑堂的一个月，能人不知道，味
过，变的只是员激励的政策没变，量暴增摊薄了奖励罢了。工数
是担心干不好被炒鱿神、卖力工作，一高收入的工作了。因此么员工们每鱼，那可就再也找不到这天都抖擞精
水的……们的奖金也会缩，影响店里的生意。利润下滑他二是，唯恐哪里出了问题
人来分他们尽量多干一点的奖金了。就能少雇点三嘛，就是每个人，这样店里
员的主人到店翁精神。就完全激活了单的激励政策，一个简简单想方掌柜没
这么大酒店居然不浮于事的普遍现象。便人运转，没有出现买卖一大，怎么费劲便能高效
这可以去苏州再开个的信旗舰店用整天盯在这儿，也是他觉得自己不心来源。
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座率？没想到却是，经济形势不好，会不会影响酒店的上他多虑了。昊原本还挺担心赵
总店自开张以来天天能订到桌。爆满，哪怕有一百个包间，也得前十天半个月才
同档在了。经将次的存显然经过之前的口碑积味极鲜，视为与板累奇加成，金陵的有钱人们已些顶级酒楼，加上他父子的传，桥一带那
在那种画舫上船钱的销金，还不够子。两二十两银打赏干娘大茶壶的呢。窟里，十，都要五十两银子
了了价。，味极鲜反的首选之地这样一比较起来就不足为奇优势而有，也客富商巨贾们宴请宾格，立时成为达官贵人、
料，结票！超预期，是因为各果就成了套娃。查资不断的去找更原始料之所以耗时或多，想要去唉，咱这态度是端正的，所以还是要者更权威的资就得继续记载冲突太�伪存真，为红红的眼睛求下月种档案至少