来跟提举司。子今天只会聊谈迎赵公大概的方向，具体合约还得等江雪
合妹多花两自夸，这种复杂的大同，要是他自己谈的话，起码比江妹不是赵昊成的冤枉钱。
安理得的做起了手掌柜。所以赵公子便心甩
塘，天色已经不早了参观完了作，赵昊便跟吴叔叔离开了龙江造船厂。
和赵公子送到船厂门时合同正日，但准备工作必须订转回式开工还有了。虽然距离签做起来了。便匆匆现在就开始口，杨提举将中丞大人些
透露，江南公司还会向苏州造船厂，下四百艘千料遮他听赵公子无意洋船的订单。
堂堂大明第一造船弟给比下去！厂，可不能让苏州的小老
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好一片热闹方街市灯火璀璨，景象。赵昊和吴时来从清凉门入南京城时，天色已经黑下来。只见前
来，沿行到街市口那座状向走去。轿上下芙蓉湖方着热闹的街道步行往元牌坊前，两人从车
自骄傲……商贩、熙熙夜市，看着街两遍鳞次栉比的店铺、沿街叫攘攘的人群卖的这逛状元街，他不由暗也是赵公子头一次
哈哈哈，我真是个天才！的手笔，这都是本公子
吴时来也不禁感成金啊。”这只手，真是点石慨道：“我记得从前这里是一片荒芜，贤侄
别处，是这南姓富裕么个好吃好的去处。要是换道：“主要得色，虚伪的谦虚赵公这，整个城西就缺好的运气了。”就没这么子这时脸上却不露半分玩好购物了在京城人烟繁茂、百
人家就认定他了，让赵公子也很无奈啊。“那也是贤侄眼是天才光好啊！”可惜
华灯映水、画舫凌佛置身秦淮河畔沉香街边酒时湖中残荷萧立、红楼楼和湖上画舫中传来的波。听着那湖一般。调笑之声，让人仿倒影，蓉湖畔。此丝竹说着话，两人来到芙
吴时来不禁再次感叹你地方啊。”么还有这种地“真是个好。“金陵啊？”华两都繁百年了，怎方留给
赵公子也很想知道，老爷，把这里赔给大伯的钱现在是个什么滋味？“运气运气。”
服吧？估计不会太舒
央位置的味极鲜这时，余甲长和方掌柜已经两人便打住话头，笑出来酒楼相迎了着向那湖畔最中，总店走去。
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奢起装修豪大酒楼里灯火通明，论、纸醉金潢典雅，清幽脱俗。迷来，远不经营的那家。但胜在装如北京吴康远
一楼大厅同样挑空，既花鸟鸣。不到。取而代之的是小曲径，鲜竹没雅座，甚至连柜台都看掩映，假山有单间也不设桥流水，绿
唱曲，还有阮琴和笛子悠扬头已经入冬，楼中却一副盛春景象。假让人如临仙境一般。角儿在尤其是这个时节山亭中有身段优美的旦迎宾，，外
那家店各有千秋啊。”这品味柜，谁能想到个……“弄得不错嘛，跟北京卖早点居然有赵公子满意的夸赞一声方掌
卖早点以前是在秦淮河对，人家哦畔开大酒楼的。
一方掌柜心来。此刻才彻底放下直捏了把汗，
虽说公子完全备了。真入不了公鲜怕是就要归别人筹是放法眼，苏州味极可要子的权让他看着布置。
沿着铺了厚厚地毯的红木楼梯包厢。拾级而上，从二楼开始才是
五层各有中二层、三层各有小包二十四个，四层包十六个。
。华大包各十个六层七层是豪
店之名。上味极鲜总金陵城乃至整个大明最大的酒楼，如此方配得的味极鲜酒楼，还是一共正好一百个包厢，非但是最大
金店经营式和定价也跟京城味极不能低于餐的菜方可一样。只接受预定，以吃套餐或点餐，但点总套餐。鲜一模
北京店的两倍。算酒理所当然的，这千两百四十两，将近最低营业额可达四家店的收入也是最高水收入，总店一天的。如果客满的话，不
过，开业一季来的收支了。，方掌柜便向赵昊禀报事实上，前番在苏州时
，味极鲜一共收入四业，到中包十七万三千两，水收入。其从七月初八总店正式开十月初六将近三个月括八万三千两的酒
扣除二十本后，一季总利润达二十四万六千两。二万七千两的成
惯例，酒楼全按照……加起来可以分享体员工包括后厨、保安、驻店的乐班、两的利润。就是一万两千三百五百多人半成，也男女侍应、马夫、戏子、女史等等
拿到四拿去将近半数。不过一般的员工每月也能两多银子。当然名气的乐班优伶们，要大厨们和有
是五两多的收入，顶在别处累一两多的工钱，这样就死累活好几个月了。再加上
诉赵脑袋，想进昊，不呢。味极鲜端盘子方掌柜告知有多少人削尖了
巷开业时，就连跑堂的一个月能拿十二两来着其实大部分人不知道，味极鲜刚。在蔡家
只励罢了。是员激工数量暴增，摊薄了奖励的政策没变过，变的
再也找不到这么高精神、卖力工作，一是担心干不好被炒鱿鱼，那可就收入的工作了。因此员工们每天都抖擞
里出润下滑他们里的生意。利了问题，影响店的奖金也会缩水二是，唯恐哪的……
少雇点人人尽三嘛点，这样店里就能量多干一，就是每个来分他们的奖金了。
完全激活，就个简简单单的激励政策。了店员的主人翁精神方掌柜没想到一
现买卖一大，象这么大酒店居然不怎么费劲便于事的普遍现能高效运转，没有出。便人浮
这在这儿，可以去心来源。觉得自己不用整天盯苏州再开个旗舰店的信也是他
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多。赵昊原本还挺担没想到却是他虑了经济形势不好店的上座率？心，，会不会影响酒
开张以来天天爆满，哪得前到桌。总十店自半个月才能订怕有一百个包间，也天
显然经，同档次的存在了。那些顶级酒楼加成，金陵的有钱人们已经将味过之前的口碑积累，极鲜，视为与板桥一带加上他父子的传奇
子，还在那种画窟里，十两银两二十银子的销金茶壶的呢。。不够打赏干娘大舫上船钱，都要五十两
贾们宴请宾客之地，也就不足为奇了。这样一比较起来，为达官贵人、富商巨极鲜反而有了价格优势，立时成的首选味
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