与此同时，京州。
边有一搭没一搭的工作汇报，一着地摊美食大边通过直播关注。地看着各个部门赛的情况裴谦也在办公室里，一
第一组是煎的葱花，虽然所有人的手饼组，各家摊主的进度有所不同法都很娴熟，但也会，有的刚刚利落地翻面有高下之分。经开始在上面撒上零碎，有的已
觉这“我竟然在看摊煎饼荒诞。”的直播，总感一幕有点
裴谦不由得吐槽道。
况，得密集再看直播间里的情多，弹幕也变了起来。观众慢慢增
“这什么鬼得这么正式，结果在摊煎饼？”！一群人穿
“摊煎魔幻了！”饼竟然还有评委？太
竟然是地摊美食会有麻辣烫、手抓饼和炸“大赛？那一会儿会不无奇不有啊！世界之大，鸡柳？”
不，等等，冷面姑娘“主办方是是已作吧？哎冷面姑娘？这是炒经凉了吗？”
腾达似乎接手了？不知道是真是假啊。”“小道消息说
直播间的人越来越多。
兴趣，让他们进来之后虽然地摊美食大出不赛的直播间并没有要到好的推荐位，但挂在生活区之都大去了。特别就很多的自然流量。不管是地摊美食大后会有大激发了水友们的还是直播间的内容，赛这个标题，
，没见过啊！了太有意思
册的账号。特意注姑娘”，这畅为了宣传冷面姑娘而有人发现了账号是“冷面是之前孟这个直播间的
持续关注冷面姑娘的后也扬这件事情，所以大部分人续，而且裴谦纳闷：不是说冷面不少人并没有姑娘已经破产了吗？娘已经被腾达接盘了，办这种还在没有特意去张怎么还有钱举比赛？都并不知道冷面姑
他们的注意力被美味的煎饼给吸引过去了。这一点，因为不过大部分很快就观众也没有太纠结
专门从稍远一些位来回切摄煎饼的动作，还有外观。们的的距离拍摊主请的，有好几个机负责这次的摄像师也是换，有人负责拍评人近距离拍委们的表情，有人
个个金黄色黄色外皮上还有焦褐色的脆起来非常油条，有的裹薄脆，金麻和淡绿色的葱丝，看诱人。的煎饼很快摊一好了，有的裹皮、黑色的芝
来着一名摊主的编号。特制的，上面有很多小格，每个小格到煎饼都对应摊前，这个托盘是一排工作人员捧着托盘
，在每一个工作人员的托盘里放己编号煎饼切成很多小块摊主把的小格上。上一块，放到对应自
们品尝。装满工作人员托盘上就接端到评委和观众面前走了一圈之后，了所有摊主的煎饼，直，让他
煎饼，确保比较多，所以。当然，因为现场的观众品尝到才可每个观众都能以摊主们还得继续摊
最先品尝到的，当然是节目专门请来的评委。
送入口中，仔细品尝里的味道，然后才继下对应编号煎饼的口味，喝一口其他的餐具。夹矿泉们手边有筷子，也有续品尝下一份。小本子上记录起一块煎饼在旁边的、咀嚼，评委水去掉嘴巴
得差不多了，主持人己的意见。把委发表自话筒递过来，让每个评都品尝等评委们
。都还在品尝煎饼而此时，观众们
评委们一边讲解的作用。度上可以起到定程众们一边品尝，在一评价，观
对，也可。以坚持委说的不自己的观点当然，如果观众觉得评
，煎候是可以甚饼的颜值决定吃。自己认为好吃的煎饼，的。可以只评价哪个、不吃哪个不管是评委还是有很强的主观性至可以仅凭观众，在品尝的时对其他煎饼不予置评
被喜欢也是大概率事件。价本来就是相对也讲究色香因为对美食的评的事情，美食主观味俱全，如果卖相不好，那么不
没办法，毕竟这是一个看颜值的世界。
全看本事。则是公总之，规平的，谁能杀出重围，
言。都有数了，开始依次发评委们品尝过后心里
不错，面皮酥脆，咬一近于传统的手法“我觉得3号煎饼非常”，但又新在里面。口唇齿留香，烹饪的手法有一些个人的微创比较接
和各，能够也符合现代人主要是酱料一口下去全都是酱味热量的饮食习惯……”人一种较为清新的感觉，同时最大口感，给号不错，“我倒是觉得7种配菜的用料非常讲低限度品尝到杂粮面皮的究，不过量，不会
行评点。见，从进评委们开始各抒己同的角度对这些煎饼不
访摊主，的手法和秘诀，煎饼独特票。委的好评，主持人还算是进一步给自己拉某个摊主的煎饼获得会采如果有让他简单介绍一下自己评
选出最好吃的会按评委和观众会按下投票，后台汇总分最后，则自动出结果，按照分照加权规饼投票器，为自己喜欢的煎数从高到低评煎饼。数之后
……
裴谦看着直播间地咽了咽口水。的画面，下意识
诱人的！别说，看起来还真挺
摄影师近距离，让人胃口大拍摄煎饼，开。的声音再配上煎饼铛滋滋
而直播间的观众也越来越多了。
”“我去，看起来好好吃的样子！是我的错觉吗？
正式的，点评……这些应该都会造成一些心理暗华酒店、统一的示。”“搞得还挺大厨服装、评委豪
手法，，绝“心理暗示肯定只是这煎饼你看他们做煎饼的错的！虽然吃不对不会差！”还有的色泽、触感面，但是这些摊主的到，但一方手艺也绝对不
还有那种排很长的队才色的“当然了全国各地艺能差么？”摊主，都是当地小有选拔最出能吃到的网红小吃，手名气的，可能，这个美食大赛是从
“好羡慕，好想吃！”
：都是煎饼之类搞评选？的地摊食物，还让观众刚开始进入仅仅是分评委因为猎奇直播间的大部
看到现在成是一个正经的美食在看了，甚至有些跃跃欲观众已经再把它但，很多煎饼尝尝。试，想要现在就点一个栏目当
些煎饼差得当远。人能点到用，毕竟，口味肯然，想也没大部分的煎饼定跟电视上的这
直播间里的人数开始快变得起来！速增长，弹幕也密集了
活区本来就是直播平话题。食也是人们关注的永恒台的一个热门分区，美生
在生活区的美食栏目，还有一定的专业性，所以很快就批的观众！吸引了大地摊美食大赛既猎奇，又是，又接地气
，但这也。在是周一下午，整主播开播，没太意味虽着没什么大然现多的优质内容个网站都比较冷清
官到地摊，当即调了很多资效果这么好！美食大赛的方很快也注意到了这一点，看源，直接顶到了首页
…一会儿没注意，热度”怎么这么高了！“…
播间搭没一搭地看着，他一倍还多！各个部的人数暴涨了裴谦有一门的工作报告，结果回看，直来一刚刚又去翻了一下
了。热度更是增幅巨大，推直播平显然台官方在给资源
有些震惊们都特么不用上班的吗？”裴谦不由得：“周一下午竟然也有这么多人看？你
还是说，都在上班的时候偷偷看呢？”“
“上班摸鱼，这都是”来。把他们招到腾达法联系到这些人，人才啊！可惜没办
没好事热度沾上边，那往往都。有些慌，反正不管什么事情，只要跟裴谦本能地
？就算火了，对自己似乎么影响吧，但念又一想，这美但是裴谦转也没什最好食大赛不火
裴谦早都打过招呼了，到时候评委们不会吹消费者去冷面导致冷面姑娘，也不会姑娘那边消费。
就算有热度，等比赛结束热度就全都散去了，有什？么好担心的
乎也没什踏实实地继续往下看。裴谦己似想来想去，觉得自么担心的必要，于是踏
……
入手抓饼、就又进小组的比拼。铁板鱿鱼、烤面筋等比拼结束之后，煎饼组的
，谁最后评选的结果，程是完全评选众的口全看也不知道现场的评委和观流一致的味了。
。过，虽然都是很简单、很常见吃，却依旧能做出区别的路边摊小不
以谋生的职业。人赖毕竟有句话叫不要用你的兴趣爱好挑战别
，每天都要做几百上千份，做得不好吃的早都小吃赚钱贪黑地卖全国有那么多小摊贩，全都是起早被淘汰掉了。
，更是各地小有名气的摊主百里挑一，个个都而这次参赛的都是全国有自己的绝活。
，唯手熟尔”。换句话说就是“无他
这次比赛的时间很长，因的观众都吃到，再加上评委点评、场所有环节，时间很快就过摊主自述的去了。为分成了很多个组，还要让现
从6点钟。钟，一直到了下午下午2点
间热度也来到了赛的直播临近饭点，不少人都一个高峰！下班了，而地摊美食大
集的弹幕已经快把屏幕都覆盖住了。密
后是冷门小吃组的的评选，最后是总评。接下，再然评选来就是烤冷面组
总评环节就的前几是把不同分类小吃的评摊主名，为这些，找到不同类别小吃杯和奖金。办评分法奖分全都比较一下
主，基本上也都是在等总能够笑到最后还留在直播间的观众们哪位摊评环节，看看到底是。