情况吧。的负责人，接下来就让，芮雨辉，是小吃集市带你转转，介绍一道：“这位是张他晨介绍”下小吃集市的亚寒暄之后
可以稍微压低声音：“深入地挖掘一他还有，他原本是一个卖烤冷面的摊主，这下！”一点也
芮雨不打情全都交给张亚晨显然算抢风头辉。，把这种露脸的事
的介绍之后显放光。明，两眼而张丽娴在听到芮雨晨
一个小吃摊主？原本是
背后可以挖掘的东那这西就太多了！
普通的小吃摊主，成为小吃集市的的？一个人负责到底是如何
定不可能是靠自我奋慧眼识讲？张亚辉这么年轻，肯总是还有个“裴斗。那么，这里面是不看人”的故事可以讲
多精彩的内容可以沸腾了起来。她一想到有这么个挖掘，作为一新闻人的感觉自己的满腔热血都
间开始吧！”“那我们就抓紧时
台的记者过来采访，没太做好准备。张亚辉完全没想到会有电视
么能掉链子但是关键时刻，怎呢？
毕竟他现在代表的不，而是腾达集团的形象是自己。
有什么资格担当“负对得三个字这种时候站不出来，责人”这，又如何裴总对自己的信任？起
更何况，整个小吃集市虑了，的情况，他自己的经张口历，就更不需要考就来。全都烂熟于心，至于
”我们边逛边聊吧。想到点头：“没问题，这里，张亚辉点
线游览。张像大哥，按照最佳路辉领着张丽娴和摄亚
之前完常关键的问题。是专业记者，虽然集市，但一开口就问出了几个非全没张丽娴毕竟来过小吃
市跟其他的小同！吃街，完全不因为她刚一进来就注意到，这个小吃集
城市，当然也有小吃京州作为一个省会街。
明显优势。差不太多，并无什么小吃街跟其他城市的小吃街但京州的
街的次张丽娴觉得很头疼，因为内报道过京州当地容上并没有什么特别的小吃引爆点。内容，但每次都也曾经多
统的小吃街有到这都跟传里的装修风格、整市之后，她注意许多明显的不同！、互动小游戏等价、游览路线规划各个方面，全体氛围、小吃售但是来到小吃集
从这些方面作所以，她就为切入点，一边到摊位面前介绍、试吃，一边向张亚辉提问。
一一回答她的问题而。张亚辉则是
修风格是赛博朋克风的格，这一直风飞黄工作室接来源是曾格“小吃集市的装《美好明天》。”经热映的一部电影，
家能场景；第二是风格上做较符合小吃集市尝美的精神内核。”第一计时主要是考虑两点：跟电影产生联动，让大“我们在设出差异化，同够一边，赛博朋克风格也比品食、一边感受身临其境的电时是可以影
市的互动性。”计理念为小吃集市安排升了整个小吃集了许多达游互动内容“而且，这次盖章打卡等设计，摊位、小吃集市的设计戏部门的热心朋友都大大提，包括定期刷新的半价。他用游戏设，完全仰赖一位腾
特别感谢！”“在这里，我想对他
特殊要求的，现在的程度其实这是裴总。”后，才把价格压“至是进行了大量的补贴之到于这些小吃的价格为什么如此低廉……
不直是这个价格。”“开业酬宾？一不不，未来也会
为了让大家可以毫无贵而与美食“这样定价，一方面是利并不是美食集市的第再因为觉得交臂，一目标。”负担地享受美食，不会失之方面也是因为，盈另一
的……”“美食集市的使命是它召，展示全国各地的小并不是纯商业性质吃文化，响应老工业区改造的号
，对答如流。张亚辉在镜头前侃侃而谈
娴不由张丽得频频点头。
说得太好了！
懂。解显然，张亚辉作为释也吃集市这个项目的理很深刻、定位很准确，解，对小非常的通俗易小吃集市的负责人
一些更加关键的问题，对主题进行一下那么接下来，就得问升华了。
责人的呢位小吃摊主？变成小吃集市负您之前也是一又是如何”“听说，那您
感慨地长出了一口气张亚辉颇，讲出了自己为的经历。
跟父。高中毕业就辍学因，所以为家庭条件不好母一起摆摊
做的烤冷面在当好在脑子灵活，喜欢自己钻研，地小有名气。
亚辉做的烤冷面获得评举办地摊美食大赛，张顾问。后来，冷面姑娘致好评，受聘为美食委们的一
为才有了现在的一幕之后，裴总又将他。小吃集市的负责人，这破格提拔
来别感谢裴总！”我真的特起，别特慨道：“说说到这里，张亚辉感
能被破格提拔为小吃集市的负责人这么大的一个吃摊主，感到非常荣幸。”“作为一个普通的小项目，我，负责
“面。”但，这也只是其中的一个方
”“更关键让我们这些摊主的一点在于，小吃集市，感受到了家的温暖，还有一种殊的人文关怀！特
小店经岗位，是烟火气，个小小说，地摊经营济也能增加就业是老百姓摊主来说是的地摊，对生活的滋味。”“一济、生的手段，而往大了
要摆摊所面临的说实话，想“但困难实在太多了！”
夜才能回去。”“作为摊主来说，直到深要开始准备，朝地不保夕，凌晨天不亮就摆摊意味着起早贪黑、
信交易摊主占道经营、小吃。”见“很多的品质良莠不齐、不诚少人也对小吃摊有偏、乱扔垃圾等现象，让不
个街头采访就像之前的那下提是不能在自己家楼。”部分人都“但前大：支持小吃摊和夜市，
认同感。”以，哪怕我之前入尚可的心态，就是对摆摊的收，但也一直有一自己正在做的事情缺乏种非常矛盾“所
些别的追求我也会一直这样有？难钱之外我还能不能道未来的十年、二十“我做的事情到底是不？除了赚年，是一件有意义的事情一”摆摊摆下去吗？
“这让我时常感到迷茫和困惑。”
活，也向摊主提供我们展现、文明的是为我们所有的了更有保障的生摆摊方式！”“而小吃集市不仅仅了一种更加有序、健康
这里，我们以了。”、满足顾客的口味自己去筛选心被误解，而只需要认用担心做出好的小吃真就可不用担原材料，也不“在生活的风险，不用费心
摊不会消亡，而的城市生活着满希望的，也看到“我们能够感觉到受尊的一部分。”觉到未来是乐观的、充会用一种更先进、更文活中，成为城市食文化，能够是感融入到现代了小吃明的方式敬地饮
要传达的“我想，这才是裴总借，想！”由小吃集市理念吧
自后，张亚辉从来到小吃集市之就一直在思考裴总此举的深意。
慢地萌生了。备的过程中，在跟其他摊主的而在筹交流中，这些想法慢
了赚钱。裴总开小吃集市不是为显然，
个庞大的可能是为了打造一纪录片一起，打造正如芮雨晨所分《地摊百态》析的，这餐饮帝国，让小吃集市、冷面姑娘和一个小吃餐饮品牌。
商业目的之外，一定辉坚信，在还有一个人文因素在里面。但张亚
摊小吃进行的生活中，让这种烟火人文因素，就是优秀的小文化，对地而这个燃烧下去。吃为了保存、展示导，让它们能够顺利地们越显得冰够在越来壮大，并最终融入人正确的规范和冷的大城市中也一直生存下去、发展引气能
。和诸多感慨，一一道来辛酸苦辣主这么多年的而发，把自张亚辉有感做摊己面对采访，
光。听得两眼放张丽娴
好了！看看，看看！说得太
地气、容易拔高之后颇具既有非常接深度的经济和人文分共鸣的生活经历，又有引发析！
不得不感慨，三状元。百六十行，行行出
竟然能说得这么好，一个普通的摊主，真是了不起。
进入到腾这个平眼界得到了提升。台之后，耳濡目染，是达当然，也不排除
采这次对小吃集市的访，太完美了！总之，
更宏观的方面。因后果；最后、餐饮文化等关注度；而后就是品尝平价美食，装饰风格博济、城市规划拔高思想，谈到地摊经先是用独特的布局和人眼球，引发高介绍小吃集市诞生的前
，让张丽娴赞辉路过一在不绝口。回来的途中，张亚个烤冷面的摊子，还特意自己上手烤了一份
逛了一圈，又回到入口处。
本，送给张丽娴视台张亚辉从杂货店里拿同事作为礼物。来一摞打卡用的笔记影师以及其他的电、摄
！”“太感谢了
采访都拿东西，怪不好意思的……”“每次来
“总之，的感谢您接受我采访！”们
离开。张丽娴跟摄影师确认过素材全部录制才依依不舍地完成之后，这
时候再吃。然现多好吃的小虽吃在诱惑着她，但那些可以下次来的场还有很
反正都在京州，随时都能过来。
一定要最快时间把这条新闻给现在剪辑好！
有预感，这条谈栏目一样，引发前报道摸鱼外卖和李总的访张丽娴新闻一定会像之热烈反响！
，张亚辉长了一口气。将张丽娴和摄像大哥送走之后出
给裴总丢人！”“呼，还好没