韩桢看向朱正则：“刚才我问的话，记住了么？”

正则嚼着炊饼，照例朱愣了几秒，这才点头。

“今日你便在大厅值给处理，村中荒田，按我方才的法子会拿信息我等差，若你。赏钱和米粮，寻我家嫂嫂就行有村民带来逃户。”

吩咐道：信息抄录一，韩桢说着，将刚才自息重新递过去己写的“吃完将这张户籍份。”信

。作很简单的差事讷的性，而且朱正则木也适合干这份枯燥子，正好这项工

有更重要的事情做。至于韩桢，当然是

赚钱！

不起光靠小王村的几百亩一支正规军队。田地收税，根本支撑

之内，别想打田税的主意。以起码在一年更何况韩桢还得靠免税来收拢人心，所

用经商来赚钱了。发展产业，利唯有

其他四人吃完早饭，巡逻了着狗提着朴刀，领马三。出去

视村庄，昨夜韩桢已经告知维护治安，抓捕罪犯。内容，巡了他们的工作

户当然，这会儿罪犯是没有的，村民都忙着种田和上山找逃。

匙进了小库而韩桢则回到后院，取出钥房。

便捧着两个陶很快，他罐出来了。

，等到打开才发。是酒现，里面装的竟然是糖起初以为这两坛子装的库房前日检查小的时候，他

每年便前发展，仅是糖得到了空闽能产数南一地，。盐业都万坛蔗北宋时期制糖业和制

这里注意，用的是坛。

地区只能制作工艺较为原始的液态糖，也为北宋年间绝大因就是沙糖。多数为什么不是袋，

糖霜谱》，便误以为北不然。糖，实则根本霜都是固体宋的糖许多人知晓《

之的《渑水燕谈录王辟：》中记载了一则笑话，里面说

，深被眷倚，言事无【顷有秉政者之。伸足误踏瓿倒，糖也，怎奈何！”左右弹皆你即溜杂剧笑。】名流于地，小商氏，负以瓦瓿，卖沙糖。道逢故人，喜而拜不从。一日御宴，教坊为小商，自称姓赵指叹息曰：“甜采

的液态。市井间贩卖的沙糖，与能看出，北宋唐朝时一样，都是浓稠从这出笑话就

态糖宋朝虽然掌握了固遂宁等少数几个地区。的制作工艺，但仅限于

固体的冰室与达官糖产量并不多，显贵，流落到市面上的极少。，专供皇所以在北宋年间

遂宁等地每年尤其是宣和元年贡数千斤冰糖。，宋徽宗下旨让上

躲进山中当逃户旨。的意使得近半糖抛弃田地，许多蔗农这项沉重商破产，

暴跌，造成了导致冰糖产量如今冰糖稀缺的局面。

“将这两罐糖熬开。，韩桢吩咐道：着两罐糖来到厨房”提

？”“阿郎想做果脯

便够了，用不上这么多。”道：“沈厨娘接过陶罐，解释半罐沙糖做果脯

“你莫管，熬开便是。”

韩又匆匆离去。桢丢下这句话，

熬煮。倒进锅里沈厨娘虽然老实实按照吩咐，将两罐沙糖，用小火加热疑惑，但还是老

，韩桢便回来截芦苇管。黄土，以及两着一桶没过多久了，手中还拎

在作甚？”“阿郎这是

方三三走上前，一满了好奇。张圆脸上写

个筛网来。”韩桢也不答，吩咐道：“去帮我寻

“哦。”“哦

但却有一個优点，那方三三虽然话多，就是听话。

让干嘛就干嘛。

碎。功夫，韩趁着方三三去拿筛网的桢将黄土倒在地上，用木棍仔细的敲

连端坐在大这一幕出头。厅值差的朱正则都不由吸引了众人的目光，就探

，方很快三三拿来了筛网。

滤了一遍刚才敲碎的黄土仔细过接过筛根石子等杂物。网，韩桢，筛除掉黄土中的草将

开始和泥。然后，一点点加入水

黄泥水淋糖法？

的，这玩意是错的定韩桢可以很肯时出现了笔误。开物》星在写《天工，或者说宋应回答

定？为什么他敢这么肯

个网友吵过。桢曾在网上和一世的时候，韩因为前

淋糖法没问题，那名网友却说他觉得黄泥水不行。

为了怼的对方韩桢特意去搜了视哑口无言，频。

视频没有找到一个复刻黄泥水淋糖法成功的结果搜遍全网，竟然。

例外，全部失败了。那些复刻的视频，无一

韩桢不服气，了甘蔗回物》中的步骤，一步步制作。来榨汁，按照《天工开自己买

后他得出了结论，这方法真不行。经过数次尝试，最

。了大半，最后黄泥水浇下去一盆只糖直接被溶解得晶体到一小块，红

晶体，褐色……关键那块糖的依旧是红

。这个方法煞有介事的论，查阅古籍资料，终且还给找到了真正的方法，并于后来他取了个名字又与那名网友多次讨

黄泥胶封糖法！

水淋糖相比黄泥，然而这一个封，正是提纯两个字白个胶，一法，只是变动了糖的关键。

块，也就能太干，否黄泥胶不失去了吸附杂质的能力成硬土则很快就会变。

也不能太稀，不黄泥水了。然就成

大概类种程度，就差不多了。似橡皮泥那

变得极为黏稠。煮开，不多了，锅到黄泥被和的差里的沙糖也已经熬待

“过来帮忙。”

声仔细黏在陶罐的内部。这时，韩桢招呼一糖的陶罐，自己则捏住一个装沙，让方三三扶起一团黄泥，

道：“快，把糖倒黏上一层，韩桢开口等到整个陶罐内进来。”部都用黄泥厚厚地

“啊？”

厨娘一愣，以为自己听错了。沈

。”干甚么，快倒啊韩桢催促道：“愣着

难：“阿郎”，这……闻言，沈厨娘面色为

糖倒进去，还能吃吗？这陶罐里可是涂满了黄泥啊，沙

展迅猛，可对于绝姓来说，沙糖依旧是金贵的奢侈品。即便北宋时期制糖业发数百大多

贯钱呢。，这两罐沙糖文一两，一斤16两目前沙糖的价格是30足足十几

不能不倒？”一旁的方三三哭丧着脸，劝道：“阿郎，能

倒进黄泥坛里浪费，还不如让她吃掉。么多沙糖与其让这

让你倒就倒，哪那磨唧唧，韩桢皱见两人磨眉道：“么多废话。”

沈厨娘叹了口气，小心中沙糖倒进陶罐里。翼翼地将锅

入沾满黄沈厨娘两人只觉心头在眼见红褐色的沙糖进泥的陶罐，方三三和滴血。

“停！”

，随后干稻等到陶罐即将装满，去，露出一截入一层填苇管插进韩桢立刻叫停指长的芦留在外面。草，接着迅速拿起食

牢牢封死。最后，用黄泥胶把罐口

陶罐上。韩桢将陶罐倒放着做完这些，架在另一个空的

，慢慢凝结成白糖，而剩下的糖蜜，则会顺着芦被罐中黄泥吸附随着时间的推素会苇管流淌到空的陶移，沙糖罐里。中的色

韩桢又找来两个中剩下的沙糖如法炮制。陶罐，将锅

，只知道就这一小会儿的功夫，郎便和沈厨方三三浪费了十几贯的沙糖。娘看不懂他在做什么自家阿

就算是败家，是这么败的啊也不。