非常重,不似般好吃。但家猪那,它是肉啊!野猪肉腥味儿
来。肉,它的它熬出猪油猪板油依旧能的肉依旧是猪
温娴整个人都不得劲儿。这些日子没吃到猪肉,
的同时,她拿快招惹大在等盛怜儿过来把野猪放出来的血石头在一旁刨着坑,埋进坑里,以免太型野兽。
好在恰好盛怜儿,连忙后,连气都没缓到周慧说打到野猪野竹林那边回来了,听过来帮忙把猪给拖回去。也从
藤蔓猪伤口上简单做了野招惹其他野兽,温娴还是猪的,在野包扎。不多了,但避免回去的路上连路滴血用树叶和血流的差
袱的那跳海、哦不,是江静婉捡包以防万一,这次野猪边海滩处理。直接拖到了江静婉
了这一茬是过不去是吧?江静婉:……
”篓跑过来激动道:风,背着背水过来烫猪毛?方嘉人迎着海“夫人,需不需要烧开
毛再开膛破肚来就行。先烧开水烫猪毛。烫开,取出猪肚里面的猪肉切割下水扔掉,再将完、刮完猪杀猪她知道啊,得
,开水端过来怕已经凉了。就是这边离山洞太远
皮剥直接剥必,我拍两百多下来再单独硝皮。”皮,等把“不温娴拍了摇头道:斤的大野猪,
猪皮比要比普通家,野猪的年龄越大猪皮厚一倍多野,皮就越厚。
保暖性很好,而且耐磨。也正因如此,野猪皮
比很多皮细腻柔软。,品质和手感会硝皮时处理得当的话耐磨、保暖,还大张。
的。用来做一件野猪皮大衣,抗风御寒效果那是杠杠等硝好后,
毕竟,她们这些女少材料。,这张猪皮完全可以做成两件。子身材娇小,费不了多是做短款皮大衣若
,心里有些抗漆?”盛怜接穿身上漆儿搓了搓手臂,看着黑拒。的野猪“直
比这个黑猪兔毛白白的,。好看太多
然,等做出来你们眉道:西。”“就知道温娴挑当了,这可是好东
划着匕首,将野猪开膛破肚。盛怜儿和方嘉人在一旁协助。她比
里面的猪下水被箕里。通放入簸她掏出来,通
着猪下水下头的味道,水倒进海里。方嘉人闻就要端起簸箕,将猪下
这些可都“先放着,你回去会儿我来处理它们装是美食。”些草木灰温娴眼皮一跳,盐过来,待连忙制止:,和粗
“吃猪下水?”方嘉人瞪眼,满脸不可置信。
西,等我弄出来你就知道好这可是好东:“当然,温娴没好气道不好吃了。”
的慌,但她有啊猪肝儿什么的,现在想习惯。古人没有吃猪下水的肠、小肠、腰花儿、想都馋。前世的肥
喊点人过来帮忙。信半疑的跑回去拿东西,顺便多方嘉人半
把猪皮剥下来放一旁着而温娴手里也没闲着,开始分解猪肉。手剥猪皮。,又把猪下水掏出来后,便好不容易
好在江静婉给真好用,割起肉来毫不得劲。的这把匕首当
才如此容易。,所以当然,也是因为她每次下刀的时候,都有意避开了骨头的部分
猪头、猪蹄都被温娴一一分解、猪前腿、两只猪后腿里脊等,全猪排骨、猪板油、、开。
外,被分成了小块除了两条猪后腿,分的大一些以其他的全都。腿温娴想用来做火
。的,全都是两三斤一条,便于后特别是用来做腊肉期吃的时候好处理
肉便被一条条、一块块被盛怜儿分几次。分解好用海水冲洗后,这些将肉背回去码进洗干净的背篓里,
,温娴决定后编几个扁,用来铺在地上看着盛怜大小不一的晒篓回去儿拿回来的新背放东西或是晒东西。
。有晒扁的话板栗就会方便许多,平日里晒鱼干儿、晒
来储物。,还得编几个竹箱或是空闲下来再编几个背篓,用
野理完,接下来就是处理猪下水。猪肉处
的猪下水里洗、拿盐搓一,很好处理,洗一面,其他心肝肺什么搓就好。
、小肠。最难处理的,还是大
肠子边上刮下来,再找根细长的的油给温娴先将树枝,将小肠给翻了过来。
面的脏东西直门放在候,她专接顺着水冲走。小肠里翻小肠的时里翻。翻出来后,水
对比起大肠来说,。肠算是比较干净的小
都是猪的粪便,即便温娴没有心里负担,但大肠里面。终归会有些隔应
。”我来吧在一旁学习的方嘉肠如何处理,夫人教教我,人咬了咬唇道:“大
净干。个太后把什么脏都包总不能让温娴这活儿、累活儿、苦活儿
。”忍不揪,帮我住噗笑一温娴看她一脸决绝的模样,行:“你辅助我住大肠不让它被冲走就声
但海水也。手滑把大肠掉下去冲走急可没地方哭即便这里是浅滩,。若是,她比山洞那边
米多,温娴打算分一头猪的大肠有七处理。成三节来
匕子捏随后将手里这节大肠拿住,再一她先把肠首下去划开,洗。到水里让海水自动冲
则开始翻第一根大肠。里冲洗,她自己再切剩下的,让方嘉人拿着在水冲洗的差不多,
大肠里面也有不少筲箕里,放草木灰脂肪,这些温揉搓。肠的娴全都给它处理掉。之后才往装满大小
反、冲回去。揉搓盐揉搓。将筲洗多次,又放粗冲洗干净后,这才跟方嘉人一起,一人一边复箕抬
方嘉人心里十分好奇温了,等待会儿看子做什么菜,但她忍住娴要拿肠着就行。
温娴做了一越多,前几天。吃的东西越来,这会儿正好派上用场口更大的土锅
她准备做一个肥肠烧,先做肥肠就行。一根芋儿,一次不用做太多
锅里放生姜、葱和盐一。煮肥肠去腥两口锅同时进行,起其中一口
多调味菜,也挖了子温娴陆续找了许这些日许多回来种。
存着,就等着啥时候派比如生姜、大葱、八角等,她都采了许多回来上用场。
一口锅,则用来炼猪而另油。
小块,再放进炼猪油得锅里小火慢先将猪板油切成熬。
把所有的猪板温娴打算容易坏。冬天马上就要来了,不油全熬了,左右