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第13章煎饼果子
的私章取来,陆景降宵将陆景之两人又相互私章交换了合约分别收好。按上自己的之
起茶盏一饮而尽。“合作愉快,夏小姐。”陆景之举
夏婉突然发现她还的姓名,而谁?”知道面前这人“甚名不字,随即问道,知道了自己的对方貌似已经“敢问公子姓名合作愉快。”
可以去陆府找降宵,。”陆景之做客,日后夏小姐指站在身旁的就是我身旁的这位“在下姓陆,名景之,目前在陆府降宵。用手指了开店铺时有什么难事
降宵上前一步“夏小姐,属下降宵。”拱手说,
夏雨秋兰或是夏是夏雨。”门口的夏府找的事可以来身旁的叫秋婉礼尚往来的说,“陆公子,以后有什么店铺上兰,,我
“奴婢秋兰。”景之俯俯身行礼道,秋兰也仿照着降宵,像陆
降宵将地契给“好,稍后回府我让你送过去。”
。”好,有劳陆公子了“
二人之间的协议这就达成了。
一起吃饭午膳是这是二人正式的见便双双离开了,二第一次面,还没有熟到可以一起吃饭的地步。并没有。一是还没到午时,之后
夏府。
开始埋头画图纸。夏婉一回来就
就画她的要等拿到地契又画了行的,一个甜点店的,其他了那天看到了的那几再说。个铺子,画了一个香料
打夏婉。省力省铺本身看里面的布局,根据店的布局进行修改,省时算下午去镇西那边的钱铺子再考察考察,看
……
翌日。
品的柜子需要定了,有的需要拆掉,有做……了,且让夏雨找人去的需要增夏婉的速度很快,添,还有一些专门放甜改布局已经将图纸画好
夏婉当即从剩要一个月才能休整也好,于是子中挑选几个店过度装饰的,打余的算先开几个引一点人过两个早膳和晚膳联合铺在一起的铺子,先吸食品铺,初步打算开来,再开开个不需要,后面再最快的…面中等的,一个胭脂水粉的店首饰楼…
说干就干。
子的鏊有做煎饼果适合使用的吃食,首都,难就难在了没锅。夏婉想了几种早间晚间当其冲的就是煎饼果子
出一个相像的。前世所看到的鏊锅,修修改改,总算画夏婉回忆着
稍凸制四周烙制煎饼时,饼面着窄边旋打出来。平,而鏊子中心烙匠一起画了出来,让铁中心转整个锅。鏊条焊成一,下有三足,其上以铁出了一个圆形,圈窄边,可以碰画刀子时,饼面凸起。又把抹
好了出一个实验看看。算让夏雨找铁匠先做那边就打图纸画
其次就是煎饼中的果吃,也是现在各蓖地方都有的小吃。薄脆,天津的民间小做法了,又称
来,交给秋兰,让她将口中描能不能研究出来述的果蓖写了出果蓖是如何做的,给厨子送过去,看看他们夏婉也不知道具体。
地去厨房和会做呀,这可难又将次艰巨的也没有袖手旁观,悄悄厨子们,当然,她厨子们一起研究了只夏婉。夏婉果断的最后就是煎饼果子的会买这些酱,并不了——甜面酱。前世她住了灵魂务交给了膳房里的。任
酱研究出来了,味实验,总算把甜面,但是也是好吃的。正起来即便实验了。好铁匠打出的煎饼鏊子道虽然比现代的差点(做煎饼果子的锅)和抹刀也好了,当历时三四天的
快就在烧热的锅底均摊开。泛厨子和上面糊,架浓郁的熟麦香气上一会儿,热,一勺饼鏊子,再生饧上锅,一边旋转着煎在夏婉的散了开来。匀的摊开了,饼鏊子一边又用指不多时就上煎糊很挥下稍微面糊一小勺面起了焦黄,刮板竹耙快速地把面糊起火,铁锅烧
叹,真香!膳房里的人不禁感
了。一张煎饼被那片已经变得有些焦黑碎成几片,最晚铲抹刀把已经熟透脚乱之下,第的煎饼从边缘开始铲不熟练,在厨子手忙起来,然而第一次做的厨子他搞得起来的然后夏婉让厨子拿铁制
可以看了,夏婉赶紧几挥厨子继续转煎饼,刷上经过特制的甜面鏊子摊的验,损坏了四五张饼酱。次的试打一个鸡蛋在饼上指子总算
中间切了一下,两了一旁的子,最后在去,夏婉动手给瓣叠放在一起,放在没。盘子上来的果篦放了上有生菜就用别的么卷的煎饼果由于这个时代菜代替了,又将厨子研究出厨子示范了一下怎
一个出来。在自己的完夏婉又做全不干涉下让厨子再
,已经可以完美的复刻出来了。厨子越做越熟练
经躺了三个煎不一会儿,盘子里已饼果子了,夏婉率口。一个吃了一先拿起
是有辣酱!熟悉的味道,要就好了。哇呜~真好吃
甜面酱制作雨和秋兰一人一个给府里的长准许厨子给在场的都做了此次参与果篦和剩下的两个让夏饭送过去。又心极的人每人五两银子,众一份,赏辈一人做一份配着晚了。,然后又吩咐人开
卯时。
膳厅。
,最后上的,丫鬟们忙着上菜起说说笑笑。一家子人坐在一是煎饼果子
亲母亲大哥一一递了坐在饭桌主位的祖母的味道如何?”后又给一直过去。一份,“祖母,夏婉先端给父您尝尝这煎饼果子
种甜,很好吃头看了看从未见过赵氏低的东西,拿筷子夹着咬了一口,入口软软脆脆的,又甜又不似一样。一往的吃食很不,同糖的那加了
吃“很好,囡囡啊,这种吃食哪里来的?”
究出来的,多亏了此时的夏婉忙着给的夏炎递一份煎饼食物混在一起研不香?”尝尝,香看到的,将几种果子:“很多东西都是他们做出二哥,旁边默默地看着她这个是我从各种书上来的。膳房的厨师,有
郁的焦香的所谓“煎饼发着浓那薄如皮果子了看盘子里的麦香好吃。”,刚摊纸、散出来的煎饼又香又脆,,里面还有一种深褐色稀奇的看咬碎之后带着浓浓夏炎接过盘什么,格外的的东西不知道是在嘴里“咔嚓”一下子,有些
吃的模样很是开心,也够发展起来吸引一波人去镇西,将子镇西那边的。肯定会大火,能夏婉看众人都很喜市场觉得煎饼果欢
好?限量购买煎饼果子好还是不限量不过还有一点夏婉比较犹豫,她有点不确定是
人可以留,目前镇西还没有什只有那么一会儿多的么产业。限量人
。吃人不限量呢会很忙,而且众能就会对煎饼果子多了也会腻,慢慢的可失去兴趣
…此事还有待商酌…