性格乐观旷达，奉地给大家散着红包，他乐呵呵学。“人人有赏。”吴老爷行常乐哲

吴老人的手动情地说。“夫人，你受苦了夫，看着身体虚弱爷来到房间！”的妻子，他拉着手

“老爷，给孩子取个名吧。”

望他能读书做官，上，做一个青史。大名承恩早想好了，字汝忠，我希名的忠臣。“黎民留“夫人，我承皇恩，下泽

教诲，饱读诗书。恩，你一定要记得你爹子说……”吴的“好好，承恩，我的承夫人对着孩

了！”他们正说着，突然爷，老爷，县令大人来家丁来报：“老

“快快有请。”

吴承恩出生在淮件绝佳的商埠，是打铜巷，东边是钉铁巷、粉章巷镇打铜巷。河下镇北边各地商人来淮安安河下古是里。吴承恩的家西边间，都聚居06），河之淮河，南边大则是运河，河下处在两是一个自然条，北边是估衣街。明正德元年（15在这

空雾直奔东去。他顺着却发现在吴府上这紫气追至吴府门前，气腾云驾却说淮安府山阳县县太爷直奔西边河下消失了。古镇，看那一股紫

儿的啼哭，县太爷更好奇了。吴府不成？就在他疑疑惑惑的县太莫不是文曲星就出在却传来了一声婴时候，吴家爷诧异了，

县太地出吴老爷满脸堆笑”门迎接：“舍蓬荜生辉啊！爷大驾光临，寒

进口了？”县太爷追问。“吴府今日是不是添丁

正是，吴家刚刚喜得一子。”是料事如神啊，正是“呀，县太爷真

曲星下凡，真是文呀。”曲星下又说，“文太爷点了点头“噢，这么巧？”县凡了

“什么文曲星，大人惊道。宠若你开玩呢吧？”吴老爷受笑

“公子大名？”县太爷又问

吴承恩。”吴老爷相具实“告。

名字取得好。恩，好”！皇恩浩荡，承恩，这个承“

寒暄，他起身挽留。县太爷不再，全然不顾吴锐老爷的走出了吴宅盛情

晌午，我理应心意。爷一再表达自己的“县太爷你体察明情到我府上，这天已当尽地主之宜。”吴老近

本县公务在“万分抱歉，去。”。身，多谢美意告辞匆匆离县太爷果断

的幡子上正宗淮扬菜，馆和饭店。河下街此刻更是酒马龙，前来绝。特别是门前顺着湖嘴大道直向吃家”面前车水南，”卿御淮扬酒御用厨师传人饭的客人络绎不加热闹了，特别掌勺。县太爷

吃这县令看了不。”“哟嗬，好大的口扬菜气。”家，品尝地道的淮服气了，“今天就

河他知道缺的重要一段。古城西北部，漕运关卡、盐业集于淮安散地，是大2000多年运河文化不可或历史，是历史上重要的至今已有下古镇位

条千年经久不衰运，所以几百年来南山阳来北往的江南的美妙到了京师，而且这县处在南北的漕运漕运的也加速江南与江北以来重视漕南船北马，菜系的融合。生意人，不但把富庶咽喉要道，大明朝一直绝伦的丝绸和稻米运

观墙面上，有对南兴致勃精辟的论述，他勃欣赏起知县发北菜系来。

鲜明的地方风味特色种大菜系，分别是鲁、烹饪等技艺、粤菜、淮扬，并为社会所公认的中菜系在选料、切配派。方面，经长期演变而自中国汉菜分为四国饮食流成体系，具有菜、川菜菜。每

食风俗的不同中国技艺和风味，并被全成体系的烹饪的一整套自国各地所承认的食文过漫长历史演变而形成区域内，由于气候、地化菜系，是指在一定地方菜肴。汉族饮理、历史、物产及饮，经

“言之有理，但我还是摇着折扇说。最爱咱淮扬菜。”师爷

南食、北食各自成体系。、烧、煎、在春秋战国时期，中国人讲异。到唐宋时，味。菜肴风味就表现出差究并善不同地区的人以炒煮、蒸、烤和凉拌等成了不同的地方风中国饮食文化中南北烹饪方式，形形于烹饪，早

楼上！”接到手下人报连滚带爬赶紧下楼迎接。告，老板请“县太爷驾到，

啊。”县令马这御用大厨的手艺。”上回应，”今天本官要尝尝你“宋老板，生意兴隆

太爷吃不好，分“县文不取！”

应分文不取！”你宣传，更“吃爷会给好了，县太

“一言为定！”

淮流域。扬州一带为代表的长安一带为代表的淮河，“淮”即淮菜，以中国传统淮扬菜是八大菜系之一，“扬”即扬菜，以江流域

淮扬菜系指以扬州府和淮心的淮扬地域性州、淮安等地区。安府为中菜系，形成于扬

有格雅丽；誉。淮天下和。施艺；制作精细、风“东南第一佳味，淮扬菜始于春秋之至美”之美追求本味、清鲜平，兴于隋唐，素扬菜选料严谨、因材

遇美妙的淮扬菜。醉蟹盘中的因时而异的准则确保美食原料来自最不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不都能感“佳状态，让过端午”，这种人随时随地

个十三四的竹巷街沈府门前一“大，我是别人，少”正是年，蹦蹦跳跳地爷。跑了回来了。进去。少年不沈家少

”“老爷，少爷回来了！

诗。看着三楼诗县，内心无比惬意的作一栏，唐代大诵起来人白居太爷易对山阳的溢美之词他摇头晃脑地吟

赠楚州郭使君

唐白居易

东南第一州，山围雉堞月当楼。淮水

黄金印绶悬腰底，白雪歌诗落笔头。

竹马，醉携宾客上仙舟。笑看儿童骑

当家美事堆身上，何啻林宗与细侯。

拍得及。“妙，实在是妙不可言！”师爷马屁县令眉开眼笑时，

楚王国。韩信为楚王，楚州属区属淮阴县楚，楚州部分地期曾先后属吴、越、统一后建淮阴县年（前202年），封项羽西楚。汉高祖五。楚汉之际，属等诸侯国。秦楚州，在春秋战国时

置年）。，封刘缠为射阳侯，楚州分属二侯国，狩六年（前117射阳侯国为县。元县。西汉惠帝三年（，临淮郡，淮阴射阳县属临淮郡年贬韩信为淮阴侯同年），十一年淮阴侯国降为前192

欲知后事好何，且听下回分解。