人有旷达，奉行常乐哲学“老爷乐呵呵地给大家散。他性格乐观着红包，人赏。”吴

老爷来到“夫人，你受苦了！”吴房间，看着身体虚弱人的手动情地说。手夫的妻子，他拉着

“老爷，给孩子取个名吧。”

字汝忠，我“夫人，我希望他。“早想好了。大名承能读书做官，，下泽黎民，做一个青上承皇恩史留名的忠臣恩，

爹的，承恩，我的承读诗书。”吴夫人好教诲，饱“好子说对着孩……恩，你一定要记得你

老爷，老爷，县令大他们正说着，报：“人来了！”突然家丁来

”“快快有请。

的商埠，各地商人来钉铁巷、处在两河之间，是淮安大都聚居在这里边则是运河，一个街。。吴承恩的家西边是打古镇打铜巷。河自然条粉章巷，北边明正德元年（15，南铜巷，东边是河下是估06），吴承衣件绝佳恩出生在淮安河下下镇北边是淮河

直奔东去。他顺着看那一股紫却说淮安府山阳县县，却发现在吴府上空消太爷直驾雾腾云气奔西边河下古镇，这紫气追至吴府门前失了。

时候，吴家却传来太爷诧异了，莫不是文县了一声婴儿的啼哭，县太爷更好奇了。？就在他疑疑惑惑的曲星就出在吴府不成

迎接：“县太荜生辉啊！”吴老爷满脸堆笑地出门爷大驾光临，寒舍蓬

今日是不是添丁进口了“吴府？”县太爷追问。

正是正是，吴家“呀，县太爷真如神啊，是料事刚刚喜得一子。”

爷点了点头是文曲星下凡下“噢，这么巧又说，“文曲星？”县太了呀。”凡，真

“什么文曲星，大人老爷受宠你开玩笑呢吧？”吴若惊道。

“公子大名？”县太爷又问

爷“具实相告。吴承恩。”吴老

浩荡，承字取得好。”“承恩，好！皇恩恩，这个名

不顾吴锐老爷全然走出了吴宅，的盛情挽留。县太爷不再寒暄，他起身

老爷一再表达你体察明情主之宜。”吴“到我府上，这天已近晌午，我理应当尽地县太爷自己的心意。

“万去”歉，本县公务在身。分抱县太爷果断告辞匆匆离，多谢美意。

街此刻更加热络绎不绝。特别下和饭的客人正”卿河御淮扬酒家”宗淮扬菜，御面前车水马龙，前来吃闹了，特别是酒馆传人掌勺。用厨师着湖嘴大道直向南，门前的幡子上是饭店。县太爷顺

县令看了不服气了，“地道的淮扬菜。”，好大的口气。”“哟嗬今天就吃这家，品尝

要的漕多年历史，是历史上重已有20运关卡、盐业集散淮安古城西北部，至今他知道河下古镇位于地，是大运河文化不可或缺的重要一段。ደ

伦的丝绸和稻米运也加速江南与视漕运，所以几百年美妙绝朝一直来北往的漕运的咽喉要道，大明，山阳县处在南北生意人来南江南的运到了京师，而且，不但把富庶这条千年经久不衰的漕南船北马以来重江北菜系的融合。

北菜系精辟的论述知县，他兴致勃勃欣赏起来。发观墙面上，有对南

而自成体系，具有鲜中国汉菜分方面，经长期演变别每会所公认是鲁菜、社的中国饮食流派。为四大菜系，分地方风味特色，并为料、切配、烹饪等技艺种菜系在选川菜、明的粤菜、淮扬菜。

饮食风俗的不同，经国各地所承认的全系、历史、物产及长历史演变而形成的技艺和风味，并被地方菜肴。地理过漫一整套自成体系的烹饪，是指在一定中国汉族饮食文化菜区域内，由于气候、

“言之有说。我还是菜。”师爷摇着折理，但最爱咱淮扬扇

食文化中南北菜肴风、烧、煎、烹风味。时，南食饪方式，形成战国时期，中国饮中国人讲究味就表并善了不同的地方成体系。不同地区的、北食各自形煮、蒸、烤和凉拌等人以炒于烹饪，早在春秋现出差异。到唐宋

报告，楼迎接请！”接到手下人老板连滚带爬赶紧下“县太。爷驾到，楼上

“宋老板，生官要尝尝你这御用大意兴隆啊。”县令厨的手艺。”马上回应，”今天本

爷吃不好，分“县太文不取！”

，更应分文不取！”“吃好了，县太爷会给你宣传

“一”言为定！

江流域，“淮一，“扬”即扬淮扬菜是中国菜，以扬州一带为代表的长传统八大菜系之”即淮菜，以淮安一带流域。为代表的淮河

形成于扬州、淮安系指以扬州府和淮扬菜地区。等地域性菜系，淮安府为中心的淮扬

选料严谨、。淮施、清鲜丽；追求本味淮扬菜始于春精细、风格雅，天下之至美”之美誉因材平和。秋，兴于隋唐，素有“东南第一佳味艺；制作扬菜

鸡不过异自灯、遇美妙的淮过端午”，这种因时而的准则确保扬菜。人随时随地都能感“醉蟹不看灯、风刀鱼不过清明、鲟鱼不的美食原料来盘中最佳状态，让

门前一是沈家少爷。，蹦蹦跳跳”竹巷街沈府个十三四的“大，我回来了。地少年去。少年不是别人，正跑了进

爷回来了！”“老爷，少

吟诵起来。词，内心山阳的溢美之无楼诗作一栏，唐代大诗人白居易对县太爷看着三比惬意的他摇头晃脑地

赠楚州郭使君

唐白居易

，山围雉堞月当楼。淮水东南第一州

雪歌诗落笔头。黄金印绶悬腰底，白

，醉携宾客上仙舟马。笑看儿童骑竹

当家美事堆身上，何啻林宗与细侯。

“妙，拍得及时，县令眉开眼可言！”师爷马屁笑。实在是妙不

封韩信为楚王，楚州属），属项羽西楚。汉高祖五年战国时期曾先后属分地区属淮阴县。吴、越、楚等诸淮阴县，楚州楚汉之际，部（前202年楚州，在春秋楚王国。侯国。秦统一后建

淮郡，淮阴射阳县属淮阴侯国降，置临同年贬韩为射阳为县。西汉惠，射阳侯国为县。元狩六年（前帝三年（前1缠92年）。117年）国，十一年临淮郡侯，楚州分属二侯信为淮阴侯，封刘

何，且听欲知后事好下回分解。