会三分厨艺，却也做店面要开，当然是留不出了十成十桌菜便洗手净的一致好评。美味，获得了大家去。用她授予林淡有自己的，眼看饭点快过了住的，连续做了的秘法发好的干货已经可以离用了，裘小厨子虽只学面，准备
递过，柜，这是我裘家的秘制您收着。”这样显得更真去，感激道：“林掌本想用银子买下林掌柜林淡走时他把两张菜谱易物却他菜，又觉得对方未必看得上菜方，诚。眼，倒不如以物的招牌
两张纸是银票，想推开，听：“包教包会。”家会为止。若是严，申时离开，多谢你，我每天我便便再教你一教什么，直到教道菜菜馆又出了新的招那狮子鱼牌菜，我清之后立马接了过来，匆匆扫视几下，态度越，也是教会为止。他家出什么，发软和林淡原以为未时过来教你做金毛
是不是跟严裘，猜测道：“林掌柜，您小厨子露出不敢置信的神色家菜馆有仇啊？”
原本想在严家菜馆对面开一家没仇？”鲁菜馆，却被他们恶意搅黄了，你说有仇“我
心直口快，刚说完就糟糕”，目中满是讨”街的生意都会被饶之色。黄去！裘小厨子心里喊了，否则整条您的计划搅您抢了幸好他们把在“诶，了一声“
只说你认了一个师傅在夸我林淡用手指点点他来，你说我姓甚名谁。”“我就当你是从后门走了。笑非笑地道：话落问起了，旁人若是便好，不要，似
，不是轻易就能糊弄。场景可是很少见的自己能分辨爷已经客好吃就是好吃，不好吃龊得很，惯爱用就是不好吃，食爱铺张浪费一些不正当的竞争手段也知道严家人龌家人最准备离开了。但他们再龌龊又能的。他躲风后，如何？厨艺一道做不菜打包带走。下来，他裘小厨子连忙应承现两位王，似这般粒米必珍的出来在屏，还让长随把没吃完的皇得假观察前堂的情况，发
掌柜把大厨叫出来。又改了主位新来意，让老猴头菇是怎么做“不行，我得见见这到门口，诚亲王走的，裘小的大厨，问问她那道子可做不出这种味。”
来，而且不会固裘小厨子无法，只好明天下午才告罪，定在桥园饭庄做菜说师傅已经走了，跑出去，得看运气。
“那时候来？”诚亲王什么问。她锲而不舍地追
“未时来，申时走。”
“未时饭点都已经过了！”
答道。子小心翼翼地没在桥园饭庄掌厨。”裘“她就是来教我做菜小厨的，
无所的东西值得等待，晚本王把午饭推迟。未时吃了饭点也是吧，本王划算着明天未谓，大不了明天还来“算了算了，过食了，其！”诚亲王拎着点就晚点吧。偷听两人说话，都客竖起耳朵余一个食盒，腆着肚子走时再来。好
瞥，发现严家菜馆生意冷清的掌柜得很。裘小厨子毕恭毕敬地却门可罗雀，馆而他家菜把看自家店里的情形，摸地躲在拐角查正偷偷摸两位王爷送走，偶然一
实地落地了。的心终裘小于踏踏实厨死后便悬子扬起脑袋冷哼一声，自父亲起来
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，不时动手说话，就这样一前一中年妇人正缠着小竹说话照得红彤彤的，有于天际，把人的脸蛋见一名打扮颇为妖艳的时已经是傍晚，火烧云连绵淡与汤九回到南城后地林的静谧感。两人谁也不种温暖洋溢动脚，态度轻浮。走着，走进巷子深处，来到自家店门口，就
一溜烟跑了，像是了一口气，急道：“看我们掌柜来了，见林淡，小竹子终于舒您跟她说吧！”话落后面有鬼在追。
的背影嬉笑一声，这才你这家店藏在这么深的现在子，十两银子卖淡回答，她自顾自地了，你买这间铺子的时中年妇人盯着他看向林淡，张口你把这间铺候花了二十两银便道：也不想想，“我给你十两银子，卖了你好歹还能保给我，你肯定不后再卖怕是要血亏。”子卖给我吧。”不等林接下去：“我听说弄堂里，谁找得着？但你乐意。住一些家底，以
“卖给您，您就不怕亏本了吗？走过去。”林淡不紧不慢地
“我是做鲁，饶是林淡脾气再人找眉头。知道该往哪里钻。？只要我的姑娘们岔开双腿，我那些客人就店开在此处，客我比，你能跟得着门吗？”中年妇人说话十分粗不像你，你这家皮肉生意的好，也不禁皱了皱
”做生意讲究一个和态气生财，不管对方，林淡都不会动。她怒袖。她温声道：“抱歉，我这家店汤九上前一步绪很少会因为却被林淡轻轻拉住衣某些人或浮动别家看看吧。不卖，您去的心，仿佛天生就度多差，说话多难听某些事些七情六欲一般。比别人少了一，想把对方扔出巷子，
是后悔了便来找我，我更多些。林淡这里最目瞪怕了，连忙往南来的花魁，被巷里口，叫翠红：汤九的鹰长租给她先告诉人当外室，这样赚得不卖几步再出这样的高价！”她，深容外走居，你若届时再卖，我可在那中年妇人似乎是便打算养又回头道，走出去。别相中了，只可惜人家“我有一家妓馆十分美丽，叫秦二娘。不过我事不会是清幽，一眼就被貌手里头得了两个江你，就开在前面那条街的街
来求怪！滋滋地等着林淡上不卖就不卖吧，在。这样一想，中年妇人总里开饭馆，不亏门死你才巷深算是解气了，美
。”轻轻一笑就算过敢来闹去西城开店吧？我手心上，只你还是九却忧虑道：“要不给你，严家人以租里有几家可铺面绝对不去了。放在汤林淡哪里会把她的话既可以卖给你，也，
“谢界上最好吃的九哥，您说世低柔：“汤谢您的好意菜是脸看他，嗓音，什么菜？””林淡转
难调。吃遍了天这个问题可把老饕汤九给难住了。他，什么样的口味都爱，但南海爱吃，有人说好便有拥趸，。每种菜系都有各自非要让他排一个高坏，可谓众口人说到与长处，也都有各自的连那御膳也不是人人都北的特色低来，他却做不
上的招牌说道：肴，梁？”林淡见他久久出世上最美味的菜又何须担心旁的不答，这才指着门“我既能做
越是对家乡菜魂无论去往何处，无论悟。只见崭新的牌匾大字——家乡菜是上用楷书写着是儿吃惯了京味，骨子里的乡情。。毫无疑问，这牵梦三个其在这南城，人人都便孤寂之处，最思念也最难忘的，还，还漂泊者，越是一看，顿时恍然大汤九抬头萦。是，午夜梦回之时，高岭尤是世上最美味的菜，异乡客，人人都是吃时的味道过怎样的山珍海味
地亏？道的民间菜，馆，又哪里会间走遍大国，学习的都是最最开这样一间饭楚林淡耗费十年时
总会比别人更有底手面馆，无论店里，我总不会没气，也更从容。是在北城我便开一通了，林淡才轻笑我便家鲁菜馆；若是在东城，自开一家淮扬菜馆；若，所以她做起事来信艺己有生意可做。”因为相起来，“若是在西城，我便开一家见汤九想面开在哪的
……严家人那些多为当地贫、性好奢靡、面馆，银子可赚；南城这间家城西城都是达官贵人，讲究鲁菜；东城碗阳春面、杂酱面什可能对林淡造菜。淮扬菜讲究意境鬼祟伎俩，怎么更不用说了菜都有一，几乎每个名众口，讲究雅致意趣成困扰。调和合富豪脾性；北乡菜馆就民，故而只开一家小，所以做有官菜之称的个典故，最么的，也有附庸风雅，所以做淮扬每日卖几都是富豪，见识广博
淡更多了几分认识。九一路走一路思量这些生意经，不禁对林汤
我白担心了语气。”他复杂地喟叹。“看来是
缓舒展，花开各异大瓦后厨，把同的刀功把白菜帮子切“但还是得多谢牡丹花刀成不同的形状，有蜈。熬好的三锅汤移进继续用小火炖，完了拿子。她用不起菜刀切白菜帮蚣花刀、您的好意。”林淡走进、麦穗花刀等等，投入水中后缓罐里，
炒锅问道：“这是准备看了许久的刀功做糖炒栗子？”，这才指着放满沙子的盯着她出神入化汤九
来那个”练颠勺翻锅，腕力练出，刀功就生疏了，力气消退原林淡摇摇味道。了，上了灶台便做不出锅里没点重量，怎么把也头，“练完刀功我还得来？一日不练
。”“你们练习厨艺，丝毫不比我们练习武艺轻松不禁叹了一口气：汤九
子掀开，用长勺么练出来的，不稀奇。鸭蹄、五花肉“罐的盖，进厨房，把熬卤汁的大每门手艺都是继宰杀的整鸡、整这空隙用湿毛巾堵住板，以防跑味。续”林淡放下菜刀，走等物，再把新，上头还压一块石肉、猪皮好，周边的去瓦鸭、猪蹄、五花出已经熬烂的整鸡、整、猪等食材投放进熬煮，末了把盖子盖徐徐搅拌，完了捞
是因为香，太香瞬间，太香，简直勾汤九差点被熏晕过去，不是因为臭，而魂！盖子掀开的一